内蒙古科技大学食品科学与工程专业培养目标

本专业培养适应社会主义现代化需要的德、智、体、美诸方面全面发展，具有较坚实的数学、物理、化学等自然科学基础和人文社会科学基础，具备较强的计算机应用能力和较高外语水平，系统掌握食品科学与工程基础理论和基本知识，具备食品加工与贮藏、食品营养与安全、食品生物技术等方面的专业知识，能在食品科学与工程领域从事科学研究、工艺和工程设计、技术开发和改造、食品安全检验和质量控制、生产、管理和营销等方面工作的，知识面广、综合能力强的应用型、复合型高级专业技术人才。