酒店管理专业建设始终秉承“以服务为宗旨,以课程建设为核心,以就业为导向”,通过对教学方法和考核方法等方面的不断改革,师资队伍、校内外实训室和实训基地的不断建设,已经建立了符合市场需求的人才培养模式,教育教学质量也得到了提高。尤其是在课程建设中,实现了教学内容和岗位需求的有效对接、校内培养和企业考核的深度结合,并且将职业道德与素质教育贯穿教学全过程。
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