鼓楼中专烹饪专业创办于1984年，是江苏省省级示范专业、省级烹饪专业实训基地，江苏省餐饮职教集团所在地，烹坛泰斗胡长龄纪念馆也设立在我校。学校拥有一支以三名国家级烹饪大师为首的优秀烹饪师资队伍。自07年以来，在国家及省级职业院校烹饪技能竞赛中已累计获得七枚金牌，稳居南京市同类学校第一。我校今年开设厨师长班，学生在校经过努力学习，不仅可以获得烹饪专业等级证书，还可以胜任烹饪行业厨房管理工作。
家长问：学校有哪些特色专业？
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 烹饪 | 太原财政金融职业中专学校 | 3年 | -- |
| 烹饪 | 四川省广元市职业高级中学 | -- | -- |
| 烹饪 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 烹饪 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
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