本专业旨在培养能适应社会主义经济建设和现代化建设需要，具备水产经济动植物生产、水产动物遗传育种、苗种生产、病害防治以及经营管理等方面的基本理论、基本知识和操作技能，能适应现代水产及相关部门或单位的现代化工作需要，能从事于水产有关的科技推广、开发、经营管理、教学和科研工作，知识面宽、能力强、素质高、具有创新精神和实践能力，并具有一定专长的学术研究型人才和复合型人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 水产养殖学（淡水养殖） | 仲恺农业工程学院 | -- | -- |
| 水产养殖学 | 广东省水产学校 | 3年 | -- |
| 水产养殖学 | 天津机电职业技术学院 | 2 年 | -- |
| 水产养殖 | 河北建材职业技术学院 | -- | -- |
| 水产养殖 | 湛江粤西技工学校 | 二年 | -- |
| 水产养殖 | 怀化市民族职业学校 | 3年（在校2年，实习1年） | -- |
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