切换城市: 广东 其它

已解决问题

南京旅游职业技术学院的烹饪工艺与营养(中西点制作工艺)专业怎么样?要学习哪些课程?谢谢

技校_网友 更新时间:2021-06-18 08:08:00 解决时间:2011-08-26 17:14

满意答案

学这个不如去中专,如上海的临港,也是公办的

  技校网 2011-08-26 17:14
JE技校网推荐内容

南京旅游职业学院

技校中专招生

大学招生信息

工艺是绘画、雕塑和书法等艺术之母。工艺的范围广泛,品种繁多,通常有两种分类方法。一种是将它分为日用工艺和陈设工艺两大类:前者指经过装饰加工的生活 日用品,如花布、茶具、餐具、灯具、绣花织品、编织物、家具等;后者则专指供观赏用的陈列品,如象牙雕刻、绢花、麦秆贴、金银首饰、装饰壁等。另一种是从 制作特点和艺术形态的角度,将工艺分为传统工艺、现代工艺、装潢美术、民间工艺四大类。工艺的制作,常因历史时期、地理环境、经济条件、文化技术水平、民 族习尚和审美观念的不同而显示出不同的时代风格、民族风格和地域特色。 <br>工艺是工艺美术的简称。通常指的是在外部形式上经过艺术的处理、带有明显 审美因素的日常生活用品、装饰品这一类实用艺术。它以“工艺”和“美术”的存在为前提。工艺是指将材料或半成品经过艺术加工制作为成品的工作、方法、技艺 等;美术指用一定的物质材料塑造可视的平面或立体形象,使人通过视觉来观赏的艺术;工艺美术则是指用美术造型设计与色彩装饰的方法和技巧来制作各种物品的 艺术。工艺起源于人类开始制作工具的时代,是人类起源的直接佐证。马克思在《资本论》中指出:“工艺学会揭示出人对自然的能动关系,人的生活的直接生产过 程,以及人的社会生活条件和由此产生的精神观念的直接生产过程。”工艺大多为劳动人民直接创造,是人民群众艺术创作的基本形式之一。作为艺术的一种,它是 从手工业生产分离出来成为独立的部门后才形成的,高尔基在《论文学》中说过:“艺术的创始人是陶工、铁匠、金匠、男女织工、油漆匠、男女裁缝,一般地说, 是手工艺匠,这些人的精巧作品使我们赏心悦目,它们摆满了博物馆。”可见,工艺是对手工产品进行造型和装饰的美化技艺活动,是在历史上形成的与物质生产直 接联系着的工艺文化。 ... ...
烹饪工艺与营养
专业名称开设学校学制地址
烹饪工艺与营养辽宁省服务学校3 年--
烹饪工艺与营养宿迁技师学院3--
烹饪工艺与营养无锡商业职业技术学院----
烹饪工艺与营养郑州旅游职业学院2--
烹饪工艺与营养内蒙古商业学校3--
烹饪工艺与营养长垣烹饪职业技术学院一年--

其它答案

很不错的!

技校网友  2011-07-20 00:00
  

类似问题答案

南京旅游职业技术学院的烹饪工艺与营养(中西点制作工艺)专业怎么样?要学习哪些课程?谢谢
学这个不如去中专,如上海的临港,也是公办的(阅读详细内容)
2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业专业素质
3.专业素质:(1)具备人文和科学素养,形成稳固的专业思想和良好的生活态度。(2)具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度。(3)具备勤于思考、善于动手、勇于创新的精神,敢于担当灵活的运用和串联所学的知识技能。(4)具备良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识。(5)能够严格遵守安全操作规范。答案来源于:2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教(阅读详细内容)
2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业任意选修课开设
(四)任意选修课开设1.任选课程分为人文素质类、专业技能类、社会实践类三类课程。2.为体现各校的办学特色和教学的规律性,任意选修课由各校自主课程开发和设置。1答案来源于:2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业(阅读详细内容)
2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业专业教师任职资格
九、专业教师任职资格(一)教学团队要求1.本专业的专业专任教师不少于9人,师生比不超过1:30。2.专业负责人应具有副高及以上教师职务,取得高级烹饪技师或与所任学科相关的专业技术职务或执业资格证书。3.兼职教师占专业教师比例10%-30%。(二)专任专业教师任职资格1.取得教师职业资格证。2.具有烹饪类专业本科及以上学历。3.具有良好的思想政治素质和职业道德(阅读详细内容)
2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业综合素质
(一)综合素质1.思想道德素质:(1)热爱祖国,拥护党的基本路线,懂得中国特色社会主义理论体系的基本原理,具有爱国主义、集体主义精神和良好的思想品德。(2)有正确的人生观、价值观;有较高的道德修养,文明礼貌、遵纪守法、诚实守信。2.科学文化素质:(1)理解国家有关的法律、法规,具有扎实的烹饪专业基本理论、基础知识和熟练的专业技能。(2)具备较高的语言水平、文(阅读详细内容)
2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业专任专业教师任职资格
(二)专任专业教师任职资格1.取得教师职业资格证。2.具有烹饪类专业本科及以上学历。3.具有良好的思想政治素质和职业道德,具备认真履行教师岗位职责的能力和水平,遵守教师职业道德规范。4.在企事业单位工作2年以上或到企业或生产服务一线实践累计6个月以上,取得烹饪从业资格证书,并逐步成为“双师型”教师,取得烹调师或与所任学科相关的专业技术职务或执业资格证书。答案(阅读详细内容)
2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业思想道德素质
1.思想道德素质:(1)热爱祖国,拥护党的基本路线,懂得中国特色社会主义理论体系的基本原理,具有爱国主义、集体主义精神和良好的思想品德。(2)有正确的人生观、价值观;有较高的道德修养,文明礼貌、遵纪守法、诚实守信。答案来源于:2019年南京金陵高等职业技术学校五年制高等职业教育烹调工艺与营养专业(阅读详细内容)
南京有学《烹饪工艺与营养》专业的吗?这个专业有什么其他要求吗,比如文科成绩,外语水平,交际能力,等
南京旅游营养中等专业学校,有这门专业,你可以去上也可以去报他们的旁听生。(阅读详细内容)

相关阅读

最新文章
相关学校
招生信息与资讯
技校专业