我校安全科学与工程学科源于多年对火炸药及其制品安全问题的研究，涉及火灾、爆炸等领域。1991年，获批“兵器安全技术”硕士学位授予权，1996年获批“兵器安全技术”博士学位授予权。随后，经学科调整，此硕、博士点并入“武器系统与运用工程”学科。经教育部批准，该本科专业1999年正式挂牌招生。2003年，我校建立了“安全技术及工程”硕士点，2005年获准“安全工程”领域培养工程硕士。经过多年发展，目前该学科研究领域已在当初火炸药及其制品安全的基础上，拓展到一般化工及相关行业。该专业是国家特色专业（2007年、2011年通过教育部工程教育专业认证。专业以化学化工为载体，以各类危险物质安全、化学反应过程安全为教学重点，以火灾爆炸及其防治理论与技术为主要教学特色和优势。该专业培养适应国防、公安、消防、一般化学化工等行业岗位需求的高级工程技术人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 化工制造类--化学制药 | 江西医药学校 | -- | -- |
| 化工制造类--制药机械 | 江西医药学校 | 3 | -- |
| 化工制造类--化学制药 | 江西医药学校 | -- | -- |
| 化工制造类--化学制药 | 江西医药学校 | 3 | -- |
| 化工制药 | 海南省海口高级技工学校 | 3 | -- |
| 化工制药 | 沧州高级技工学校 | 两年--入学一年后考试，成绩优秀者，可参加学校与天津工程师范学院联合组织的对口升学补习班，考入学校为全日制大学（二本），录取率80%。 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 安全类（安全工程） | 三门县职业中等专业学校 | 2.5-5年 | -- |
| 安全工程 | 石家庄燕春集团技校 | 2.5年 | -- |
| 安全工程 | 惠州市方圆电脑会计学校 | 实行学分制 高起专2.5-5年 专升本2.5-5年 | -- |
| 安全工程 | 青岛国创科技培训学校 | 2.5年--2.5-6年 | -- |
| 安全工程 | 鲁中职业学院 | -- | -- |
| 安全工程 | 山东煤炭技术学院 | 三年 | -- |
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