南京化工高级技工学校饭店服务与旅游公共课

公共课主要对学生进行文化素质教育以及为学习后续专业知识和掌握专业技能打下良好的基础。主要课程要：

1、德育

德育课是德育教育的主要阵地和主要渠道，是学生必修的公共课。它的主要任务是对学生进行马列主义、毛泽东思想和建设有中国特色的社会主义理论教育，新时期党的路线、方针、政策教育，国情和近代史教育，美学教育等，引导学生树立科学的世界观和为人民服务的人生观，认识和遵循人类社会发展的客观规律，使学生具有良好的思想政治素质和职业道德素质，把学生培养成为德智体美劳全面发展的“四有”新人。

2、语文

本课程主要讲授记叙文、说明文、议论文、应用文等文体。通过课内外听、说、读、写的训练，提高学生正确理解和运用语言文字的能力；能借助工具书阅读一般的文言文，并具有一定的文学鉴赏能力，能撰写记叙文、说明文、议论文和专业应用文。本课程还要重视速读速写的能力和口头表达能力的培养，重视普通话和书法的训练。

3、数学

本课程主要讲授专业所必需的数学基础和基本应用技能，培养学生正确、熟练的运算能力、一定的逻辑思维能力，从而逐步提高运用数学方法分析问题和解决问题的能力。

课程包括：基础数学（前一学期学习）、中高等数学（后一学期学习）。

4、英语

在初中英语的基础上进行系统的学习，详细讲解各种基本句型、基本语法。从听、说入手，多方面培养学生的英语应用技能，为学生以后学习和使用英语打下扎实的基础。在教学中应加强学生的阅读理解，听说能力，使学生达到公共英语中级水平

5、计算机应用基础

介绍计算机组成和硬件知识，使学生掌握WindowsXP（或以上）操作系统、字处理软件WORD2000及表格处理软件EXCEL2000的使用，具有中英文录入技能和文书的编辑能力；了解数据库的基本知识和文件管理的方法。学完后能达到江苏省计算机应用能力中级水平。

6、体育

根据党的教育方针、学生的年龄特征以及体育的社会职能，开设四学期的体育课，使学生掌握体育的基本知识和技能，培养各种运动技能，养成自我锻炼的习惯，更有效的促进身心健康发展，增强体质。

7、就业指导

了解什么叫道德、职业道德，领会社会主义建设时期职业道德建设的基本要求。了解成才的基本条件和要求，树立艰苦创业的思想，自觉投入到社会主义建设的实践之中去。了解当前就业形势，树立正确的就业观念。