| 专业代码 | 专业名称 | 招生数 | 专业群名称 | 学制 | 发展方向 |
| 1 | 中餐烹饪与营养膳食 | 100 | 旅游烹饪 专业群 | 三 年 | 就业 或 升学 |
| 2 | 西餐烹饪 | 50 | |||
| 3 | 高星级酒店运营与管理 | 50 | |||
| 4 | 茶叶生产与加工 (茶文化、市场营销方向） | 50 | |||
| 5 | 电子商务 | 100 | 信息技术 专业群 | ||
| 6 | 计算机动漫与游戏制作 | 100 | |||
| 7 | 计算机网络技术 | 50 | |||
| 8 | 学前教育 | 150 | |||
| 9 | 电气技术应用 | 50 | |||
| 大专 | 茶叶生产与加工 （茶文化、市场营销方向） | 100 | 3、2 分段制 | 升学/宁德职业 技术学院联办 | |
| 大专 | 计算机网络技术 | 50 | 3、2 分段制 | 升学/宁德职业 技术学院联办 |
职高部现开设有综合课程班、电子电器、计算机、政法、农学、等专业。
专业代码 | 专业名称 | 学制 | 招生数 | 学费/学年 | 备注 |
310 | 周宁职业中专学校 | 450 | |||
电子与信息技术 （3+2信息应用电子方向） | 3+2 | 30 | 前三年在我校学费全免，后两年在联办学校学习，学费按大专收费标准。 | 升学/福州职业技术学院联办 | |
计算机平面设计 （3+2信息安全方向） | 3+2 | 30 | |||
01 | 市场营销 | 三年 | 30 | 免学费 | 就业/升学 |
02 | 电子与信息技术 | 三年 | 60 | 免学费 | 就业/升学 |
03 | 计算机平面设计 | 三年 | 90 | 就业/升学 | |
04 | 会计电算化 | 三年 | 40 | 就业/升学 | |
05 | 旅游服务与管理 （城市轨道交通方向） | 三年 | 40 | 免学费，另收取定向委培费。 | 与福建省华职人力资源有限公司联办 |
旅游服务与管理 | 三年 | 40 | 免学费 | 就业/升学 | |
06 | 汽车电子技术应用 | 三年 | 30 | 就业/升学 | |
07 | 学前教育 （保育员） | 三年 | 30 | 就业 | |
08 | 音乐 | 三年 | 30 | 就业/升学 |
宁德职业技术学院秋季高考面向福建省招生专业及计划（总计划2922） | |||||||
专业名称 | 招生计划 | 学费（元/学年） | 专业名称 | 招生计划 | 学费（元/学年） | ||
理工 | 文史 | 理工 | 文史 | ||||
学前教育 | 50 | 50 | 6000 | 会计 | 25 | 35 | 6000 |
小学教育 | 35 | 35 | 6000 | 市场营销 | 5 | 10 | 6000 |
建筑室内设计 | 5 | 10 | 6000 | 物流管理 | 5 | 10 | 6000 |
旅游管理 | 5 | 10 | 6000 | 中小企业创业与经营 | 5 | 5 | 6000 |
园林技术 | 5 | 10 | 6000 | 茶树栽培与茶叶加工 | 5 | 10 | 6000 |
计算机网络技术 | 15 | 14 | 6000 | 食品质量与安全 | 8 | 6000 | |
计算机应用技术 | 30 | 30 | 6000 | 机电一体化技术 | 20 | 6000 | |
动漫制作技术 | 10 | 15 | 6000 | 机械制造与自动化 | 20 | 6000 | |
物联网应用技术 | 8 | 10 | 6000 | 新能源汽车技术 | 5 | 6000 | |
视觉传播设计与制作 | 5 | 15 | 7200 | 工业机器人技术 | 20 | 6000 | |