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南充市职工大学烹饪工艺与营养专业专业培养目标

技校网更新时间：2021-07-25 14:03:00 解决时间：2019-04-12 21:22

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二、专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

答案来源于:南充市职工大学烹饪工艺与营养专业

技校网数据中心 2019-04-12 21:22

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