一、培养目标：本专业的培养目标是面向21世纪，培养具有一定的掌握食品质量监管、食品检验知识和操作技能，熟悉食品安全控制体系、标准及相关法规，能够熟练运用食品分析检验技术、质量管理控制技术、安全监督管理方法和评价标准从事食品安全管理活动的高素质应用型人才。
二、主要课程：食品分析化学、食品卫生检验、食品检测、食品感官评定、产品出厂检验、食品安全与质量管理、食品生产市场准入管理、质量、环境、食品安全体系认证。
三、就业方向：学生毕业后主要从事产品质量控制、企业管理体系制定与执行、产品安全监督管理、产品出厂检验、食品生产许可证审证咨询、食品生产许可证获证后管理、食品安全控制、产品分析检验、食品流通监管等有关食品质量管理相关工作，主要的就业单位包括大、中、小型食品生产企业，第三方检测机构，咨询公司，大型饮企业，食品检验检疫机构等。 11、美术教育
一.培养目标：掌握学校美术教育的基础理论、基础知识与基本技能，具有实践能力和创新神，具有较深厚的文化素质。培养能够适应我国基础艺术教育改革发展需要的初中以下美术教师。
二、主要课程：素描、色彩、中国美术史、国画基础、工艺美术、西方美术鉴赏、版画、陶艺、摄影、美术教学法、教育技术与技能。
三、就业方向：在中小学从事美术教学、文化艺术机构、美术教育机构。