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眉山职业技术学院食品加工技术专业培养目标

技校网更新时间：2021-06-14 05:34:00 解决时间：2021-01-27 17:42

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　　(一)培养目标：培养具有良好的职业道德和敬业精神，了解食品产业的发展趋势，理解食品加工工艺、分析检测与质量控制的基本原理，掌握焙烤食品、畜产品、果蔬制品、软饮料等产品的加工工艺，掌握感官、微生物和理化检测的基本知识，能从事食品加工、生产管理、质量检测的技术技能型人才。

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眉山职业技术学院

食品加工技术

专业名称	开设学校	学制	地址
食品加工、食品发酵技术	山东轻工工程学校	3年	--
食品加工技术（食品加工与营销）	广东科贸职业学院	--	--
食品加工技术（食品加工与营销）	广东科贸职业学院	--	--
食品加工技术	莱芜博智学校	3年	--
食品加工技术	厦门海洋职业技术学院	三年	--
食品加工技术	沧州职业技术学院南校区	--	--

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　　(一)培养目标：培养具有良好的职业道德和敬业精神，了解食品产业的发展趋势，理解食品加工工艺、分析检测与质量控制的基本原理，掌握焙烤食品、畜产品、果蔬制品、软饮料等产品的加工工艺，掌握感官、微生物和理化检测的基本知识，能从事食品加工、生产管理、质量检测的技术技能型人才。答案来源于:眉山职业技术学院食品加工技术专业(阅读详细内容)

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　　(一)培养目标：培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握食品原辅料和加工安全控制、现代食品分析与检测方面的基础理论知识，具备食品微生物、营养成分、有毒有害成分检测等专业技能，能熟练地采用微生物分析、感官分析、理化分析等手段进行产品检验并正确地出具报告，并能在生产一线对生产进行有效地在线品质控制和安全管理的技术技能型人才。答案来源于:眉山职(阅读详细内容)

眉山职业技术学院食品加工技术专业主干课程

　　(二)主干课程：食品感官分析技术、食品保藏加工原理、食品营养与卫生、焙烤食品加工技术、软饮料加工技术、畜产品加工技术、食品安全与质量控制、果蔬贮藏与加工技术、发酵食品加工技术、食品标准与法规、食品化学、食品理化检测技术。答案来源于:眉山职业技术学院食品加工技术专业(阅读详细内容)

眉山职业技术学院食品加工技术专业就业方向

　　(三)就业方向：主要面向食品企业、质检机构等单位的技术研发、品控化验、生产管理、营销服务等岗位。答案来源于:眉山职业技术学院食品加工技术专业(阅读详细内容)

2021年眉山职业技术学院食品加工技术

3.食品加工技术主干课程:食品标准与法规、食品微生物及检测技术、食品化学、食品加工保藏原理、食品营养与卫生、食品感官分析、食品理化检测技术、焙烤食品加工技术、肉制品加工技术、食品添加剂应用技术、食品安全与质量控制、发酵调味品加工技术、乳制品加工技术、食品机械与设备。就业方向:面向食品类企业，从事食品生产、食品品质监控、食品卫生检验、食品营销、食品储运与管理等(阅读详细内容)

2020年眉山职业技术学院高职专科单招食品加工技术

3.食品加工技术主干课程:食品标准与法规、食品微生物及检测技术、食品化学、食品加工保藏原理、食品营养与卫生、食品感官分析、食品理化检测技术、焙烤食品加工技术、肉制品加工技术、食品添加剂应用技术、食品安全与质量控制、发酵调味品加工技术.乳制品加工技术、食品机械与设备。就业方向:面向食品类企业,从事食品生产、食品品质监控、食品卫生检验、食品营销、食品储运与管理等(阅读详细内容)

眉山职业技术学院农业技术系食品加工技术

3.食品加工技术　　培养目标：培养具有良好的职业道德和敬业精神，了解食品产业的发展趋势，理解食品加工工艺、分析检测与质量控制的基本原理，掌握焙烤食品、畜产品、果蔬制品、软饮料等产品的加工工艺，掌握感官、微生物和理化检测的基本知识，能从事食品加工、生产管理、质量检测的技术技能型人才。　　主干课程：食品感官分析技术、食品保藏加工原理、食品营养与卫生、焙烤食品加工(阅读详细内容)

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　　(一)培养目标：本专业培养掌握文化艺术设计的基本理论，具有较强的创意斯文和创新能力，具有文创产品开发与设计、策划与推广、文案写作等实践技能。适应现代文化创意产业需求具有良好的创新创意思维，并运用到策划、设计、市场推广等文创行业各类相关工作的技能型人才。答案来源于:眉山职业技术学院文化创意与策划专业(阅读详细内容)

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