培养目标：培养具有良好的职业道德和敬业精神，了解食品产业的发展趋势，理解食品加工工艺、分析检测与质量控制的基本原理，掌握焙烤食品、畜产品、果蔬制品、软饮料等产品的加工工艺，掌握感官、微生物和理化检测的基本知识，能从事食品加工、生产管理、质量检测的技术技能型人才。
主干课程：食品感官分析技术、食品保藏加工原理、食品营养与卫生、焙烤食品加工技术、软饮料加工技术、畜产品加工技术、食品安全与质量控制、果蔬贮藏与加工技术、发酵食品加工技术、食品标准与法规、食品化学、食品理化检测技术。
就业方向：主要面向食品企业、质检机构等单位的技术研发、品控化验、生产管理、营销服务等岗位。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工、食品发酵技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术 | 厦门海洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 食品加工技术 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
眉山职业技术学院农业技术系食品加工技术类似问题答案