食品产业和制药产业是永远的“朝阳产业”、“万岁产业”，是我国国民经济的骨干产业。随着我国食品药品工业的飞速发展和国家大力加强食品药品安全管理的需要，所需的各类人才缺口很大。据统计，现有食品药品企业职工中，专科以上学历或高级工的比例只占3%-4%，与达到较为合理的15%-20%的比例差距比很大。食品药品人才总量不足和结构突出的现状与食品药品工业大国的地位不相适应。因此，选择食品药品产业技术和管理作为专业和职业，发展前景十分广阔。
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