茂南区哪些学校有烹饪专业_茂南区技校专业

很多中考毕业生很想了解茂南区哪些中职学校开设烹饪专业，下面的关于烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
042	烹饪	茂名市交通高级技工学校	三二分段
016	烹饪	茂名市交通高级技工学校	3年

相信有一些学生对烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪专业，下面是小编为大家准备了5个学校的烹饪专业的简介
1、烹饪
主干课程:烹调原料知识、中式烹调技术、原料加工技术、中西式点心制作、营养与卫生、餐饮成本核算等。
职业发展方向:就业岗位:酒店厨房打荷、水台、上杂、砧板等;发展岗位:酒店中式京调师、中西式点心师、厨房管理等。
QQ:
微信:gdcswx
微博:广东商校
学校地址:广州市荔湾区洛口大街5号
网址:http://www.***.cn
邮箱:81547343@***
邮编:51030
2、烹饪
（）培养目标
培养餐饮业三个方向，中餐、西餐、中西式面点实用型高技能人才。
（二）主要课程
原料知识、原料加工技术、中餐烹调技术、雕刻与冷拼、面点制作技术、西餐名点制作、西式烹饪技艺、西餐名菜制作、西餐创新制作、酒品与调酒技艺、筵席设计与宴会组织、营养卫生、餐饮市场营销、成本核算、典型闽西客家菜肴制作、综合实习。
（三）取得证书
国家职业资格证：中式烹调师（高级工）、中西式面点师（高级工）、西式烹调师（高级工）。
（四）就业方向
中西餐饮企业、烘焙糕点饮品企业、自主餐饮创业。
2018年7月,来自苏丹、卢旺达、乌干达等9个国家共32名发展中国家菌草技术培训班学员到学院学习中式烹调技术。2019年11月，来自几内亚、布基纳法索、马达加斯加、刚果布、贝宁、布隆迪、喀麦隆、塞内加尔、中非等16个非洲法语国家的52名菌草学员前来龙岩技师学院学习中式烹饪技术。
3、烹饪
烹饪专业开办于1989年，为本地餐饮服务行业输送了千名“舌尖上的人才”，曾有5名毕业生成为“奥运厨师”。有专业教师6名，其中高级技师2名，技师4名。该专业不仅与高校结对合作办学，更与中国烹饪大师、烹饪名师、浙菜金牌名厨徐小宏合作创办了浙江省中职“三名工程”之“烹饪大师工作室”，曾被中央电视台《走进新时代》栏目采访。学校实训工场设置有刀工切配室、中西式面点室、中式烹调室、雕刻室，侧重培养学生实践操作技能以及营养分析与营养配餐能力，培养厨房生产组织和管理能力、宴会策划、餐饮营销能力，毕业生具有良好的职业素养，具备爱岗敬业、吃苦耐劳、勇于创新、团队协作等精神，成为适应现代餐饮业、酒店业发展需要的高端技能型专门人才。
4、烹饪：
虎振技校王牌专业，系统学习刀工、勺工、冷拼、雕刻、热炒等多种烹饪技法，毕业能够独立上灶。
5、烹饪
培养初、中级烹调及面点厨师，会烹任泉州十大特色名小吃。学生以厨师身份用真实材料及设施实训，可考取中级厨师证书。毕业生主要在星级酒店和高级会馆等就业，也可自主创业。