茂名职业技术学院经济管理系专业全称：酒店管理

培养目标：本专业培养具有良好综合素质，掌握酒店管理专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、游轮管理的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能型人才。

课程体系：本专业采用“工学交替、知行合一”的人才培养模式，主干课程有：现代酒店管理、酒店餐饮服务、酒店前厅与客房服务、酒店专业英语、酒店市场营销、酒店人力资源管理等。

技能证书：学生通过考试可获得广东省旅游局颁发的酒店职业英语等级证，国家劳动和社会保障部颁发的助理人力资源管理师、高级茶艺师证书等。

就业面向：本专业毕业生可在高星级酒店前厅、餐饮、客房等业务部门以及人力资源、市场营销、贵宾客户管理、财务部等职能部门从事服务与管理工作；也可在高尔夫球会、度假村、餐饮企业等行业从事服务与管理工作。