梅江区哪些学校有烹饪（中式烹调）专业_梅江区技校专业

很多中考毕业生很想了解梅江区哪些中职学校开设烹饪（中式烹调）专业，下面的关于烹饪（中式烹调）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
015	烹饪（中式烹调）	梅州市技师学院	3年
003	烹饪（中式烹调）	梅县技工学校	3年

相信有一些学生对烹饪（中式烹调）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中式烹调）专业，下面是小编为大家准备了4个学校的烹饪（中式烹调）专业的简介
1、烹饪(中式烹调):
培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才
10.酒店管理:
培养从事酒店管理工作的中级技能人才
11.电气自动化设备安装与维修:
培养从事电气自动化设备安装、调试与维修的中级技能人才
12.播音与主持(音乐舞蹈)专业:
培养具备新闻传播基本理论知识、掌握舞蹈编导的基本理论和专业技能，能从事播音、主持、舞蹈及其它相关工作的专业人才
13.机械设备维修:
培养从事通用设备安装、维修及操作的中级技能人才
14.钢材轧制与表面处理:
培养从事对金属锭、坯进行轧制及处理加工的中级技能人才
15.旅游服务与管理专业:
培养掌握旅游服务技能和管理基本知识，从事旅游景区规划与开发、旅游饭店服务与管理、旅行社经营管理、导游、公关等工作的应用型人才
16.市场营销专业:
培养掌握企业经营与管理、经济法律法规、市场营销等方面的知识，具有较强的职业意识、良好的职业道德、综合的营销管理业务能力专业人才
1、学院与马鞍山市及长三角地区多家企业建立长期的校企合作关系，为学生高质量就业奠定坚实基础。
2、学院由马钢集团公司投资兴办，目前中国宝武集团已正式重组马钢，学院将在更高平台、更广空间实现更大发展。近年来马钢公司每年均定向招聘我院一定数量毕业生。
3、安徽冶金科技职业学院同为马钢集团公司投资兴办的全日制高等学校，符合条件的毕业生可参加安徽冶金科技职业学院分类考试招生，实现直接升入全日制高等院校深造的愿望。
2、烹饪(中式烹调)
培养目标:培养从事中式菜点加工制作的高级技能人才(高级工)。
主要课程:烹饪原料学、食品安全与卫生学、八大菜系概论、现场教学及课件制作、实操动手技能，食品雕刻创作、营养知识、思育教学、行业动态分析、安排社会实践活动、组织学生校外交流、参与市级省内的厨艺推广比赛等。分阶段到校企合作企业进行跟岗。
技能考证:中式烹调师(中级、高级)
就业方向:企业食堂、连锁门店、饭店、酒店等督饮相关的机构和团体。学习成绩等各方面表现优异者可直接推荐到相关酒店企业或用人单位，实现在校期间提前签约。
3、烹饪（中式烹调）
主要课程：烹饪营养与卫生、烹调原料加工技术、面塑、烹调原料、食品雕刻、烹调基本功、冷拼、中式热菜、烹饪化学、中式厨房设备、饮食业经营与管理、烹饪美学、考证培训、烹饪概论、饮食心理、成本核算等课程。
4、烹饪（中式烹调）
核心课程：中餐热菜、中式面点、刀工基础、饮食文化、成本核算、宴席知识、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪美学、名菜名典、西菜西点、中国名菜、烹饪美食等。
从业方向：从事餐饮企业打荷、配菜、冷菜制作、炉台、菜肴研发、各岗位领班、厨师长助理等工作，或自主创业。与海洲大饭店、海宁皮都锦江大酒店、海宁宾馆、海宁龙祥大酒店、百合春天大酒店等建立合作关系。
职业资格证书：中式烹调师技师、计算机等级证书。