民丰县哪些学校有中餐烹饪与营养膳食专业_民丰县技校专业

很多中考毕业生很想了解民丰县哪些中职学校开设中餐烹饪与营养膳食专业，下面的关于中餐烹饪与营养膳食专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
130700	中餐烹饪与营养膳食	民丰县职业技术学校	3	初中
	中餐烹饪与营养膳食	民丰县职业技术学校	3

相信有一些学生对中餐烹饪与营养膳食专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪与营养膳食专业，下面是小编为大家准备了5个学校的中餐烹饪与营养膳食专业的简介
1、中餐烹饪与营养膳食
培养目标:培养具有良好的思想道德品质和法律意识，热爱祖国。具备良好职业道德及食品卫生安全意识，掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术，具有良好的职业素养与综合职业能力，面向生产、服务、管理第一线，满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
就业方向:从事饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等工作，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
2、中餐烹饪与营养膳食
专业介绍:
专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程:
烹饪概论、原料知识、食品营养与卫生、原料加工、冷拼、中西面点、中西餐、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理.知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础、中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、冷菜制作与食品雕刻、烹饪原料知识等。
就业方向:
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒店等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等、从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作，正式录用月工资5000-12000元不等。
3、中餐烹饪与营养膳食
◆上海市精 品特色专业;
◆与上海旅游高等专科学校进行改学合作。
主修中点基础知识、烹任原料基础知识、食品营养卫生、烹调基础知识、原料加工技术、中点制作技术等课程等。本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹任原料学知识、中式烹任制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
毕业生面向上海知名高星级酒店,从事中式烹调师、中式面点师等工作。学生毕业可在四季酒店.西郊宾馆、富豪环球东婿店外滩华尔道夫酒店波特曼大酒店衡山宾馆、虹桥迎宾馆、华亭宾馆等知名高星级栖店就业。
4、中餐烹饪与营养膳食
专业方向及特色：全聚德班
就业方向：全聚德集团各店
学费（元/年、生）：职高2800元、成人大中专连读650元
上课地点：中心校区东校区
5、中餐烹饪与营养膳食
核心课程:文化基础课，中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。
就业方向:面向高星级酒店、高级会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。