（一）临沂商业技校财贸物流系
1.物流服务与管理专业
物流服务与管理专业是我校重点发展的专业、省示范性专业、市特色专业。2016年我校与北京络捷斯特科技发展股份有限公司合作成立了长风创新实验班，致力于为临沂和全国高端物流公司培养和输送中等应用型技术人才。2017年在山东省技能大赛现代物流仓储作业项目中获得二等奖（第二名）的好成绩。今年顺利进入全国职业院校技能大赛总决赛。
2.电子商务专业
电子商务专业为省规范化专业、市品牌专业。现设有电子商务机房、产品摄影实训室及电子商务综合实训室，满足了学生的校内实训需求。2017年我校与山东省网商教育科技集团合作共同组建阿里巴巴特色班，致力于为临沂国际商贸城输送高端技能型人才，该专业学生毕业后既能开设网店自主创业，又可进入大型电子商务公司从事网店客服、网店美工、网店运营等工作。
3.计算机专业
计算机专业作为省示范性专业、临沂市品牌专业，下设计算机应用、计算机平面设计和计算机网络技术三个子专业，学校加大实训室建设，在原有实训室的基础上又增设了网络空间安全实训室、VR实训室、分布式光伏运维实训室等，紧跟信息技术发展的步伐，实现了信息技术实训条件的现代化要求。毕业生就业面广泛，能胜任网络搭建与布线、硬件检测与维修、平面设计、影视制作等岗位需求。
4.会计电算化专业
省级骨干示范专业、省规范化专业。建有高标准的会计电算化、收银、会计手工、财税一体化、ERP沙盘等实训室，为学生校内实训提供了有力的保障。学生毕业后可在各类企事业单位，包括物流、电商等新兴行业、会计师事务所、代理记账公司等，从事会计、出纳、税务、统计、财务管理、资产运营等工作。
（二）临沂商业技校机械系
1.木材加工专业
我校特色专业，专业方向为家具设计与制造。现代学徒制为该专业的发展注入了新的活力，校企合作设立“联邦班”、“荣麟班”，并设有企业奖学金，而且前两年均会获得2000元/年的国家助学金。在第45届世界技能大赛精细木工和家具制造项目中，我校选手与高职选手同场竞技，获得全省第三名的成绩。主要开设课程：《家具设计CAD》、《家具设计与制造》、《木制品质量检测技术》、《精雕软件与雕刻工艺》、《木材学》等课程。
2.汽车运用与维修专业
省规范化专业,山东省现代学徒制试点专业。该专业配有汽修综合实训中心、汽车钣金、汽车涂装、发动机、汽车空调等实训车间。本专业主要开设《汽车发动机构造与维修》、《汽车日常使用与维护》、《汽车底盘构造与维修》、《汽车电器》、《汽车结构与拆装》、《汽车钣金技术》、《汽车美容与装饰》、《汽车营销》等十几门专业课程。汽车运用与维修专业涵盖汽车美容与装潢、汽车整车营销与零配件销售、汽车钣喷、汽车机电维修等方向。
3.数控技术应用专业
省级规范化专业,省、市品牌专业。现设有普车、数车、数铣、钳工、电焊等实训车间。主要开设《机械基础》、《机械制图》、《CAD/CAM及相关技能训练》、《液压传动》、《数控加工工艺》、《数控机床》、《数控车削编程》、《数控铣削编程》、《数控维修》等课程。学生毕业后可在机械、汽车、机电等制造行业中从事数控机床操作、安装、调试、维修等工作。
4.机电设备安装与维修专业
机电设备安装与维修（电梯安装与维修方向），为我校适应当前市场新增设专业，目前临沂市电梯保有量超过3万部，学生就业前景较好。该专业主要开设《电梯原理》、《电梯安装工艺》、《电梯安全》、《可编程控制器原理》、《PLC》等。目前已与奥的斯、永大、三菱等电梯企业达成就业合作协议。
（三）临沂商业技校教育服务系
1.中餐烹饪与营养膳食专业
省级品牌专业。建有中餐面点、中餐烹调和雕刻、糖艺、冷拼实训室。该专业主要开设《烹饪营养与卫生》、《中式热菜制作》、《中式面点技艺》、《冷拼与雕刻》等专业核心课程。学校与临沂市工商联餐饮协会正式签订合作协议，解决了学生就业的后顾之忧。旅游服务与管理专业:该专业是集导游服务、景区讲解、酒店服务管理于一体的综合性专业。主要开设《导游业务》、《旅游心理学》、《旅游英语》、《酒店管理学》、《旅游学概论》、《茶艺》等专业核心课程。学生毕业后可从事导游讲解、计调、外联、旅游产品销售等旅游业相关工作。
2.社会文化艺术专业
社会文化艺术专业是全省中职学前教育专业停招后又一实力雄厚的新专业，该专业主要面向文化馆、企事业单位的工会、幼儿园、早教及托幼机构等，从事文化艺术的普及辅导、培训、表演工作；也可在早教机构、艺术培训等单位从事艺术辅导工作；也可作为高等艺术院校的后备生。该专业主要开设社会文化基础知识、音乐、键盘、美术、舞蹈、艺术欣赏、幼儿园教育活动设计与指导等专业课程。
开设机电一体化、数控技术、电子电工、计算机应用、会计电算化、旅游、医护、服装等八大类十几个专业。
学校开设机电一体化、电子、计算机应用、电气焊、数控、服装、幼师、建筑、电商、汽修等10个专业和大专班级，并常年举办各类短训班
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