(1)中职
| 专就类别 | 招生专业代码 | 专业名称 | |
| 农林牧渔类 | 310101 | 现代农艺技术 | 三年 |
| 310102 | 烟草生产与加工 | 三年 | |
| 310103 | 园林枝术 | 三年 | |
| 310104 | 畜牧兽医 | 三年 | |
| 310105 | 农业机械使用与维护 | 三年 | |
| 310106 | 农村经济综合管理 | 三年 | |
| 加工制造类 | 310107. | 机电技术应用 | 三年 |
| 310108 | 数控技术应用 | 三年 | |
| 交通运输类 | 310109 | 高星级饭店运营与管理 | 三年 |
| 旅游服务类 | 310110 | 高星组数店站露当管理 | 三年 |
| 310111 | 旅游服务与管理 | 三年 | |
| 310112 | 中餐烹饪与营养膳食 | 三年 | |
| 文化艺术类 | 310113 | 美设计与制作 | 三年 |
| 财经商贸类 | 310114 | 电子商务 | 三年 |
(2)"三二分制"五年专
| 招生专业代码 | 合作院校名次 | 专业名称 | 学制 | 外市招生计划 | 本市招生计划 | 合计 |
| 200101 | 闽西职业技术学院 | 建筑装饰工程技术 | 五年 | 0 | 45 | 45 |
| 200201 | 福建农业职业技术学院 | 休闲农业 | 五年 | 18 | 62 | 80 |
| 200202 | 福建农业职业技术学院 | 园林技术 | 五年 | 18 | 62 | 80 |
| 200203 | 福建农业职业技术学院 | 畜牧兽医 | 五年 | 18 | 52 | 70 |
| 200204 | 福建农业职业技术学院 | 金融管理 | 五年 | 17 | 23 | 40 |
| 200501 | 武夷山职业学院 | 高速铁路客运乘务 | 五年 | 10 | 40 | 50 |
| 200502 | 武夷山职业学院 | 空中乘务 | 五年 | 10 | 40 | 50 |
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