专业将与我国现代化建设要求相适应,整体上以客房和餐饮为挤出点,前厅、茶艺和调酒为特色的培养思路,是本专业能更好的适应社会和市场的需求,培养出具有良好的文化素养和职业道德,掌握高星级饭店运营与管理专业对应职业岗位必备的专业知识和技能,具备本专业职业生涯发展基砒和终身学习能力,能胜任酒店服务、管理一线工作的高素质技术人才。
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