招生对象:应往届初中毕业生
培养对象:通过系统的专业理论学习和技能训练,培养具有现代烹饪知识,能够从事中西餐饮制作,具有中西面点制作的知识和技能,能从事中西面点制作、食品加工、酒店管理的中级应用型技能人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院(中级部)毕业证书。
主要课程:中式面点技术、西式面点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、饮食营养卫生、餐饮业经营管理、厨房管理知识、烹调技术、烹饪美学、饮食业基础知识、宴席设计与菜点开发、饭店服务礼仪等。
就业去向:省内外星级酒店、大中型餐饮及食品加工企业。
招生对象:应往届初中毕业生
培养对象:通过系统的专业理论学习和技能训练,培养具有现代烹饪知识,能够从事中西餐饮制作,具有中西面点制作的知识和技能,能从事中西面点制作、食品加工、酒店管理的中级应用型技能人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院(中级部)毕业证书。
主要课程:中式面点技术、西式面点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、饮食营养卫生、餐饮业经营管理、厨房管理知识、烹调技术、烹饪美学、饮食业基础知识、宴席设计与菜点开发、饭店服务礼仪等。
就业去向:省内外星级酒店、大中型餐饮及食品加工企业。
招生对象:应往届初中毕业生
培养对象:通过系统的专业理论学习和技能训练,培养具有现代烹饪知识,能够从事中西餐饮制作,具有中西面点制作的知识和技能,能从事中西面点制作、食品加工、酒店管理的中级应用型技能人才。毕业时颁发中级职业资格证书和学院(中级部)毕业证书。
主要课程:中式面点技术、西式面点技术、西餐烹调基础、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、饮食营养卫生、餐饮业经营管理、厨房管理知识、烹调技术、烹饪美学、饮食业基础知识、宴席设计与菜点开发、饭店服务礼仪等。
就业去向:省内外星级酒店、大中型餐饮及食品加工企业。
关注排名全国排名:1690 山东排名: 41 临沂排名: 11
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
---|---|---|---|
商务管理(国际商务) | 中山职业技术学校 | -- | -- |
商务管理(商务会计) | 上虞市职业教育中心 | 3 | -- |
商务管理 | 四川科力职业学校 | -- | -- |
商务管理 | 海南职业技术学院 | 3 | -- |
商务管理 | 海南职业技术学院 | -- | -- |
商务管理 | 漯河职业技术学院 | 3年 | -- |
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
---|---|---|---|
中西面点工艺 | 临沂市技术学院 | 两年 | -- |
中西面点工艺 | 安徽工商职业学院 | -- | -- |
中西面点工艺 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
中西面点工艺 | 青岛酒店管理学院 | -- | -- |
中西面点工艺 | 临沂市技术学院 | 2年--40 | -- |
烹饪工艺与营养(中西面点方向) | 青岛酒店管理学院 | 三年 | -- |
临沂市技术学院商务管理系中西面点工艺:学制2年类似问题答案