招生对象：应往届高中、职业高中、职业中专和技校毕业生
培养目标：通过系统的专业理论学习和技能训练，培养具有餐饮经营与管理，具有高级厨师的基本理论知识和专业技能，能从事餐饮经营管理和高级厨政管理的高级应用型技能人才和职业学校实习指导教师。毕业时颁发高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：餐饮业经营与管理、厨房知识、原料加工技术、宴席设计与菜点开发、中餐烹调工艺、西餐烹调工艺、烹饪原料及初加工、中西面点技术、鲁菜制作工艺、营养与食疗、饭店服务礼仪、冷拼制作与食品雕刻、高级中式烹调技能训练等。
就业去向：省内外星级酒店、大中型餐饮企业、职业学校。
招生对象：应往届高中、职业高中、职业中专和技校毕业生
培养目标：通过系统的专业理论学习和技能训练，培养具有餐饮经营与管理，具有高级厨师的基本理论知识和专业技能，能从事餐饮经营管理和高级厨政管理的高级应用型技能人才和职业学校实习指导教师。毕业时颁发高级职业资格证书和学院（高级部）毕业证书。
主要课程：餐饮业经营与管理、厨房知识、原料加工技术、宴席设计与菜点开发、中餐烹调工艺、西餐烹调工艺、烹饪原料及初加工、中西面点技术、鲁菜制作工艺、营养与食疗、饭店服务礼仪、冷拼制作与食品雕刻、高级中式烹调技能训练等。
就业去向：省内外星级酒店、大中型餐饮企业、职业学校。
关注排名全国排名:1690 山东排名: 41 临沂排名: 11
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 商务管理（国际商务） | 中山职业技术学校 | -- | -- |
| 商务管理（商务会计） | 上虞市职业教育中心 | 3 | -- |
| 商务管理 | 四川科力职业学校 | -- | -- |
| 商务管理 | 海南职业技术学院 | 3 | -- |
| 商务管理 | 海南职业技术学院 | -- | -- |
| 商务管理 | 漯河职业技术学院 | 3年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪与酒店管理(烹饪) | 广东省肇庆市商业技工学校 | 三年 | -- |
| 烹饪与酒店管理（烹饪） | 肇庆市商务技工学校 | 三年 | -- |
| 烹饪与酒店管理 | 开封市高级技工学校 | 3 | -- |
| 烹饪与酒店管理 | 临沂市技术学院 | 2 年 | -- |
| 酒店管理与烹饪 | 石泉县职业教育中心 | 0.5+2.5 | -- |
| 烹饪与酒店管理 | 惠阳理工职业技术学校 | 两年至三年 (顶岗实习半年至一年) | -- |
临沂市技术学院商务管理系烹饪与酒店管理：学制2年类似问题答案