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陇县职业教育中心烹饪

陇县职业教育中心烹饪
技校网 更新时间:2021-07-20 08:49:00 解决时间:2020-06-28 22:55

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烹饪

“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味。

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