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莱芜技师学院烹饪与营养专业烹饪美学(40学时)

莱芜技师学院烹饪与营养专业烹饪美学(
技校网 更新时间:2021-06-12 22:25:00 解决时间:2020-03-02 02:36

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(2)烹饪美学(40学时)

通过工艺美术基础知识和基本技能的讲授,使学生了解烹饪技艺和烹饪成品的构图、色彩知识;具有审美基础知识和美化烹饪成品的能力。

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