答：餐饮管理与服务专业核心课程：餐饮管理、客房管理、前厅管理、中国菜点等。
旅游管理专业核心课程：导游业务、旅行社经营管理、旅游景区景点服务与管理、旅游市场营销、旅游礼仪及饭店服务与管理等。
导游专业核心课程：导游业务、导游基础知识、景区管理实务、旅游市场营销、旅游礼仪、旅游法规等。
广告设计与制作专业核心课程：AUTOCAD、3DMAX、室内外装饰设计、包装设计、ILLUSTRATOR创意设计、展示设计、立体构成等
影视动画专业核心课程：二维动画制作、MAYA三维模型制作、三维贴图与材质制作、三维灯光制作、三维渲染运用、影视后期处理等
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理 | 乐山职业技术学院 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 艺术设计--环境艺术 | 泰州师范高等专科学校 | -- | -- |
| 艺术设计（环境艺术） | 洛阳理工学院 | 四 | -- |
| 艺术--装饰艺术设计 | 健雄职业技术学校 | -- | -- |
| 艺术设计(环境艺术） | 洛阳理工学院 | -- | -- |
| 装潢艺术设计（艺术） | 青岛滨海学院 | -- | -- |
| 环境艺术设计（艺术） | 青岛滨海学院 | -- | -- |