课程设置：以川菜为主，各大菜系为辅，全面传授烹饪知识，从各种小吃、凉菜、烧菜、蒸菜、热菜到雕刻、拼盘、宴席、海鲜、火锅等由学生亲手操作。
就业前景及方向：面向省内外餐饮企业，培养在一线从事餐饮工作的高技能人才，达到高级厨师水平，并能自主开业。
完整内容请看:兰坪县中等职业技术学校
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
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