食疗方案设计、营养点菜、营养配餐、餐盘装饰、果盘制作、盘饰设计与制作、礼仪设计、面部化妆、语言沟通设计、服装搭配。
“国家危亡，匹夫有责”，一个国家在每个时代都有那个时代的危亡困境。当今国家的大困境就是大学生就业。作为一个有事待责任感的大学教师，面对大学生就业和用人单位招聘两难困境，沈阳师范大学旅游学院教师万光玲认为：大学生毕业时在素质方面已经是烧到99度的水，那差缺的一度是什么呢？就是符合新潮发展趋势的技艺。大学生只要有机会获得符合潮流的发展趋势的技能，学生在就业时就会如虎添翼。多年的在学校教育实践证明：我们的学生在学过几项新潮技艺后，深受用人单位的欢迎。这促使我们承担起更广泛的、更深入的社会使命。我们不满足于为自己的学生培训新潮技艺，还要指导学生能够承办培推广新潮技艺，于是成立了“九力大学生创业能力训练中心”。这个中心的学生经过大半年的训练，已经能够举办新潮技艺培训。但是，学生在培训后，都希望获得权威的资格证书或技能证书。于是，我们成立了“沈阳市潮艺职业培训学校”（学校正在注册中），目的是给想创业的学生搭建一个创业平台，给想在短期获得新潮技艺的学生提供一个低成本学习的机会，来他们促进他们的就业和提升就业质量的。到目前为止，我们认为这些技能具有促进大学生就业、学习时间短的特征：食疗方案设计、营养点菜、营养配餐、餐盘装饰、果盘制作、盘饰设计与制作、礼仪设计、面部化妆、语言沟通设计、服装搭配。