《露天采矿技术》：专业核心课程，使学生具备露天采矿技术应用能力，初步具备规划设计露天矿山工程项目能力。
《地下采矿技术》：专业核心课程，培养学生具有从事地下矿设计和生产技术管理的能力。
《工程爆破》：专业核心课程，使学生具备工程爆破技术设计与施工能力，初步具备控制爆破技术的设计、施工以及解决现场相关问题的能力。
《数字矿山技术》：专业核心课程，使学生初步具备使用DIMINE数字软件进行矿山设计的能力。
《井巷施工技术》：专业核心课程，使学生初步具备地下井巷的设计方法及施工技术的能力。
《通风工程技术》：专业核心课程，使学生初步具备从事通风与安全相关的科研、设计和管理的工作能力。
《工程机械》：专业核心课程，使学生具备使用和管理矿山主要机械设备的能力。
《矿山运输》：专业核心课程，使学生具备汽车运输、铁路运输线路设计和设备选型能力，具备竖井和斜井提升系统的主要设备选型计算能力。
《岩石力学》：专业基础课程，使学生系统的掌握岩石、岩体的基本概念及其测定原理与方法和应力的分布特征，为矿山企业安全生产提供理论依据。
《地质学》：专业基础课程，使学生初步具备分析和解决矿山地质问题的能力。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 采矿工程 | 山东煤炭技术学院 | 三年 | -- |
| 采矿工程 | 广西第一工业学校 | 2.5 | -- |
| 采矿工程 | 郑州文理专修学院 | -- | -- |
| 采矿工程 | 邯郸工程高级技工学校 | 3年 | -- |
| 采矿工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 采矿工程 | 东营市黄河口职业技术学校 | 3 | -- |
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