本专业面向旅游涉外饭店部门,培养具有较高文化基础知识和道德素养、较深酒店经营与管理专业知识和较强专业技能,具有良好的职业个性特征和创新能力的应用型高、中级管理和技术人才。学生毕业后,可在宾馆、酒店、旅游中心、度假村等场所从事服务及管理工作。
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