本课程主要介绍了现代饭店中餐饮部门的运作程序，通过本课程的学习，要求学生掌握餐饮部门的具体服务规程，并能做到熟练操作。
本课程主要介绍了现代饭店中餐饮部门的运作程序，通过本课程的学习，要求学生掌握餐饮部门的具体服务规程，并能做到熟练操作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酒店管理（餐饮管理） | 长沙职业技术学院 | -- | -- |
| 酒店管理（餐饮管理） | 广东轻工职业技术学院 | 三年 | -- |
| 餐饮与酒店管理 | 云南省交通高级技工学校 | 三 | -- |
| 餐饮与酒店管理 | 聊城工业学校 | -- | -- |
| 商贸与营销--酒店管理、餐饮服务等 | 扬州润扬职业技术学校 | 3 | -- |
| 酒店服务与管理--前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理 | 河南省轻工业学校 | 3 年 /1 年 | -- |
吕梁市职业中等专业学校酒店管理餐饮服务与管理类似问题答案