培养目标：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握食品营养、食品加工、食品检测、食品安全等方面基本知识，面向食品制造、餐饮和质检技术服务等行业的实用技能型人才。
主干课程：食品理化检验，食品加工技术概论，食品仪器分析技术，食品微生物检验，食品保藏技术，食品营养与健康，食品质量管理与认证。
专业特色和优势：就业面广，实用性强，专升本率高；与本地企事业单位签订实习实训基地协议；聘请校外专家担任外聘教师，将企事业单位一线工作内容、前沿专业知识引入课堂，增加课程实用性。
就业方向：农副食品加工业；食品制造业；酒，饮料和精制茶制造业；餐饮业；质检技术服务业。
答案来源于:丽江师范高等专科学校招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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