专业名称	开设学校	学制	地址
烹饪	潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校）	初中以上学历，学制二年。	--
烹饪	太原财政金融职业中专学校	3年	--
烹饪	四川省广元市职业高级中学	--	--
烹饪	茂名市交通技工学校	①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年	--
烹饪	漳州第二职业中专学校	三年	--
烹饪	福州旅游职业中专学校	--	--

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2、知识要求具有必备的政治理论、社会与人文知识、计算机应用基本知识；具有化学、食品微生物、食品营养学等基本知识，掌握食品的理化检验、微生物检验、感官检验的基本理论知识；具有食品生产、储运、保藏、市场流通经营的基本知识，熟悉食品安全法规与标准，了解食品行业发展动态；具有食品企业经营运作的相关管理知识。答案来源于:漯河食品职业学院食品营养与检测专业(阅读详细内容)

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3、能力要求通用能力：能够就食品检测与营养方面的问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令；能针对食品检测及食品营养问题，选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具；能够应用数学、自然科学等基本原理，结合专业知识，通过文献查阅和调研，识别、描述和解决食品食品检测与营养方面的问题；具备对新知识、(阅读详细内容)

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