专业名称	开设学校	学制	地址
烹饪工艺与营养	辽宁省服务学校	3 年	--
烹饪工艺与营养	宿迁技师学院	3	--
烹饪工艺与营养	无锡商业职业技术学院	--	--
烹饪工艺与营养	郑州旅游职业学院	2	--
烹饪工艺与营养	内蒙古商业学校	3	--
烹饪工艺与营养	长垣烹饪职业技术学院	一年	--

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漯河食品职业学院烹饪工艺与营养专业全力打造应用型人才

2、全力打造应用型人才。对应未来就业岗位（群）所需的专门技能，设置了专业技能课程板块和拓展学生的职业技能板块课程，即专门设置了一组以实际操作为主的实践课和一组专业选修课。整个课程体系结构严谨，层次分明，形成了完整的烹饪工艺应用型人才培养体系。答案来源于:漯河食品职业学院烹饪工艺与营养专业(阅读详细内容)

漯河食品职业学院营养烹饪系专业介绍全力打造应用型人才

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漯河食品职业学院食品营养与检测专业培养目标

（一）培养目标本专业以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，把立德树人贯穿于人才培养全过程，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义市场经济建设需要，具有良好的职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，能从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作，面向现代食品(阅读详细内容)

漯河食品职业学院食品营养与检测专业知识要求

2、知识要求具有必备的政治理论、社会与人文知识、计算机应用基本知识；具有化学、食品微生物、食品营养学等基本知识，掌握食品的理化检验、微生物检验、感官检验的基本理论知识；具有食品生产、储运、保藏、市场流通经营的基本知识，熟悉食品安全法规与标准，了解食品行业发展动态；具有食品企业经营运作的相关管理知识。答案来源于:漯河食品职业学院食品营养与检测专业(阅读详细内容)

漯河食品职业学院食品营养与检测专业能力要求

3、能力要求通用能力：能够就食品检测与营养方面的问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令；能针对食品检测及食品营养问题，选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具；能够应用数学、自然科学等基本原理，结合专业知识，通过文献查阅和调研，识别、描述和解决食品食品检测与营养方面的问题；具备对新知识、(阅读详细内容)

漯河食品职业学院食品检测系食品营养与检测专业

2.食品营养与检测专业专业代码：610302培养目标本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，掌握食品检验、营养设计工作必要的基本理论及现代食品企业质量检测、质量管理工作技能，具有良好的职业素养与职业技能，能从事食品营养、食品质量检验、技术管理、质量管理等工作的一线高素质高技能型专门人才。本专业实行“1+0.5+1+0.5”的三年制培养模式，(阅读详细内容)

漯河食品职业学院食品营养与检测专业培养规格

（二）培养规格1、素质要求具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，能够在实践中遵守食品行业(阅读详细内容)

漯河食品职业学院食品营养与检测专业素质要求

1、素质要求具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；尊重劳动、热爱劳动，能够在实践中遵守食品行业职业道德和规范(阅读详细内容)

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