很多中考毕业生很想了解克孜勒苏柯尔克孜自治州哪些中职学校开设高星级饭店运营与管理专业,下面的关于高星级饭店运营与管理专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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130100 | 高星级饭店运营与管理 | 阿合奇县职业高中 | 3 | 初中 |
| 高星级饭店运营与管理 | 阿合奇县职业高中 | 3 | |
相信有一些学生对高星级饭店运营与管理专业还不是很了解,为了大家更加深入了解高星级饭店运营与管理专业,下面是小编为大家准备了4个学校的高星级饭店运营与管理专业的简介
1、高星级饭店运营与管理(1) 培养日标:掌握现代酒店管理知识,具有中,高级酒店服务技术与管理能力,以高星级酒店前厅、客房、餐次等部1的领班。主管及经理为发展日标的高星级酒店管理专门人才
(2) 核心课程:饭店管理概论,餐饮管理,客房管理。前厅管理,饭店人力资源管理,公共关系等。
(3)教学模式:校企结合,边学习边实习,实习分为分散实习和集中实习两种形式。
(4)就业岗位:招聘主管,人事专员,礼宾,客房服务,餐厅服务等
2、高星级饭店运营与管理本专业是浙江省A类高水平专业、省重点专业,培养具有一定的英语交际能力,熟悉涉外酒店、星级饭店的基本管理理论和方法,熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议、康乐服务与管理的技能,适应现代酒店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要,能够从事管理与服务工作的应用型人才。该专业开设实验班和星级酒店管理方向,实验班学生可升学可就业,星级酒店管理方向为高星级酒店输送高素质企业管理技能型人才。
6.旅游服务与管理
(中高职一体)
本专业是温州市示范专业,与浙江工贸职业技术学院旅游管理专业合作办学,中职阶段在我校就读,经过选拔考试升入合作高职院校旅游管理专业就读。该专业培养德智体美劳全面发展,具备全面素质、深厚知识、扎实专业能力,能够胜任旅行社、旅游景区、旅游户外休闲等企业的导游员、出境领队、景区景点讲解、计调等旅游及相关行业的高素质技能型人才。
3、高星级饭店运营与管理招生计划:120人
主要课程:旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销
就业方向和岗位:主要面向现代化高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门服务、运营与管理等工作
4、高星级饭店运营与管理:培养德、智、体、美全面发展,掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识,具有英语应用能力、计算机应用能力,掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识,具有较高的职业技能和实际工作能力,能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要,从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。主干课程:现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪,形体训练、酒店服务操作实务等。
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