很多中考毕业生很想了解喀什地区哪些中职学校开设中餐烹饪与营养膳食专业,下面的关于中餐烹饪与营养膳食专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 伽师县中等职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 叶城县职业高中 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 喀什地区中等职业学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 喀什市职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 塔什库尔干县中学职业高中班 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 岳普湖县中等职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 巴楚县职业技能培训学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 泽普县职业技术高中 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 疏勒县中等职业技术学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 疏附县职业高中 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 英吉沙县职业高中学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 莎车县第二中等职业学校 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 莎车县职业高中 | 3 | 初中 |
130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 麦盖提县职业中等专业学校 | 3 | 初中 |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 喀什地区中等职业学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 喀什市职业技术学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 疏附县职业高中 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 疏勒县中等职业技术学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 英吉沙县职业高中 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 伽师县中等职业技术学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 叶城县职业高中 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 麦盖提县职业中等专业学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 岳普湖县中等职业技术学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 莎车县职业高中 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 莎车县第二中等职业学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 泽普县职业技术高中 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 巴楚县职业技能培训学校 | 3 | |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 塔什库尔干县中学职业高中班 | 3 | |
相信有一些学生对中餐烹饪与营养膳食专业还不是很了解,为了大家更加深入了解中餐烹饪与营养膳食专业,下面是小编为大家准备了5个学校的中餐烹饪与营养膳食专业的简介
1、中餐烹饪与营养膳食培养目标 培养具有良好的思想道德品质和法律意识,具备良好职业道德及食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好的职业素养与综合职业能力,面向生产、服务、管理第一线,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
就业领域 毕业生主要从事各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师工作,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理,以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
2、中餐烹饪与营养膳食国家级示范校重点建设专业、省级品牌专业、市级示范专业,拥有一-支省级烹饪教学团队、威海市名课程团队,开设原料加工、冷菜制作与拼摆、食品雕刻、盘饰、热菜制作等专业理论和技能课程,实行中高职连读和普通中专两种培养方式。专业办学实行学训一体、产教融合、校企合作发展之路,就业前景宽、工资薪酬高。
3、中餐烹饪与营养膳食培养目标:高星级酒店中餐烹调师及厨房管理人员。
核心课程:刀工、雕刻、冷拼、热炒、面点、烹饪概论、餐饮成本核算、食品原料知识、食品营养等。
职业证书:中级烹调师中式面点师普通话证书
就业方向:高星级酒店烹调师及厨房管理人员(学校合作单位:广州白天鹅宾馆、深圳威斯汀酒店、深圳格兰云天酒店、北京首旅集团、石家庄希尔顿酒店、石家庄富力洲际酒店、石家庄世贸酒店、河北宾馆、河北世纪饭店等)。
升学方向:可通过河北省单招考试升入河北旅游职业学院或其它相关院校进行大专阶段学习,成绩合格毕业后颁发该校全日制大专毕业证书。
4、中餐烹饪与营养膳食培养目标
本专业坚持立德树人,面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门,培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作,德智体美劳全面发展的复合型技能人才。.
专业课程
烹饪概论、烹饪工艺基础、烹饪原料与加工工艺、食品安全与操作规范、烹饪营养与配餐、餐饮企业运营与管理、中式烹调技艺、烹饪艺术与冷拼制作、菜品设计与制作等。
就业方向
高星级饭店、酒店等餐饮机构以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。
5、中餐烹饪与营养膳食上海市中职品牌专业、市奖励专业、建有上海市烹饪开放实训中心
培养目标:培养具有良好职业道德,掌握涉外宾馆和酒店中餐烹饪基础知识及实践技能,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,能从事中式烹饪、中式面点等一线工作、具有良好专业发展基础的初、中级烹饪应用型技能人才。
主要课程:英语、语文、数学、信息技术、原料鉴别与选用、原料加工与切配、雕刻、中式面点、中式烹调、菜点成本核算、食品营养与卫生等。
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