建筑工程学院着力于培养应用型人才，加大实践教学力度，实践教学以实际工程项目为背景。立足于实际项目的教学组织，让学生在校期间能得到良好的工程师素质培养。实践教学环节包括专业认识实习、专业课程设计、专业技能训练、基础实验、专业实验、毕业实习、毕业设计（论文）。毕业学生具有较强的实践能力，缩短了学校到就业岗位的距离。
(一)土木工程专业
本专业培养具备面向未来国家建设需要，适应未来科技进步，德、智、体、美、劳全面发展，掌握土木工程学科的相关原理和知识，获得工程师基本训练。具有较为扎实的专业基础知识和较强的实践能力，能胜任一般土木工程项目的设计、施工、管理，也可以从事土木工程的投资与开发等工作。具备为地方经济发展服务，能够从事民族建筑文化研究和管理工作，具有继续学习能力、组织协调能力、创新精神和团队精神的应用型专门人才。
(二)建筑学专业
本专业培养适应我国社会主义经济发展和现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握建筑学科基本理论、基本知识和基本设计方法，接受建筑师基本训练，具备基本的建筑知识和较强的设计能力，具备为地方经济发展服务的创新精神，能够在城乡建设领域等部门从事建筑与城市设计、城市规划与风景园林规划设计、民族建筑文化研究和管理工作的应用型人才。
(三)工程造价专业
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备有土木工程及相关工程技术知识，掌握国内外工程造价（管理）相关的管理、经济和法律等基础知识和专业知识组成的系统的、性的知识结构，全面获得造价工程师基本训练，同时具备较强的专业综合素质与能力、实践能力、创新能力，具备健康的个性品质和良好的社会适应能力，能够在省内外土木工程及其它工程领域从事建设工程全过程和全面工程造价（管理）工作的复合型、应用型技术人才，成为黔东南州乃至全省民族建筑工程造价管理的生力军。
答案来源于:凯里学院建筑工程学院专业简介
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程 | 济南重工股份有限公司技工学校 | 3年 | -- |
| 建筑工程 | 烟台天虹技校商业职业中专 | 3年 | -- |
| 建筑工程 | 江苏华瑞技工学校 | 3+2 | -- |
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