客房服务与管理课程是本专业的岗位核心能力课程，属于专业必修课。本课程主要内容包括各类客房的清洁方法、程序和标准,会议服务的基本流程与标准，客房VIP服务基本程序和方法,各种对客服务的程序与标准，客房管理的基本知识等。通过本课程的学习，使学生掌握客房服务知识与技能，能参与高星级饭店客房服务接待与运营,能熟练地完成客房和会议服务工作,能处理客房运营与管理过程中的常见问题，并取得中级客房服务员职业资格证书。
客房服务与管理课程是本专业的岗位核心能力课程，属于专业必修课。本课程主要内容包括各类客房的清洁方法、程序和标准,会议服务的基本流程与标准，客房VIP服务基本程序和方法,各种对客服务的程序与标准，客房管理的基本知识等。通过本课程的学习，使学生掌握客房服务知识与技能，能参与高星级饭店客房服务接待与运营,能熟练地完成客房和会议服务工作,能处理客房运营与管理过程中的常见问题，并取得中级客房服务员职业资格证书。
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