核心课程：学前教育学、学前心理学、儿童学概论、儿童营养与保健、学前卫生学。
就业方向：可到各类初级学校、幼儿园等教育机构任教或从事教育管理；到教育管理部门从事幼儿教育研究。
特色优势：本专业以培养幼儿园师资及幼儿实务型人才为主，专业定位合理，与梅州市及珠三角地区的公办、民办幼儿园建立了产学研合作关系，实训基地完备，培养目标明确，课程体系合理，学生综合素质高，专业技能强。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 学前教育 | 石家庄铁路技校 | 2+3 | -- |
| 学前教育 | 四川科力职业学校 | -- | -- |
| 学前教育 | 江苏省启东职业教育中心校 | 3 | -- |
| 学前教育 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 学前教育 | 西安摄影化妆学校 | 2.5 | -- |
| 学前教育 | 浙江三联专修学校 | 3年 | -- |
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