潮剧表演、声乐钢琴、潮州音乐、舞蹈、幼儿教育、工艺美术、戏剧创作
| 专业 流水号 | 专业名称 | 专业 代码 | 招生 人数 | 培养模式 | 招生对象 |
| 001 | 机电技术应用（机器人方向) | 0513 | 30 | 全 日 制 三 年 | 同 初 等 中 应 力 届 者 往 届 毕 业 生 |
| 002 | 数控技术应用 | 0514 | 30 | ||
| 003 | 汽车运用与维修 | 0825 | 50 | ||
| 004 | 电子与信息技术 | 0912 | 30 | ||
| 005 | 计算机应用 | 0901 | 50 | ||
| 006 | 计算机动漫与游戏制作 | 0904 | 50 | ||
| 007 | 电子商务 | 1211 | 200 | ||
| 008 | 音乐 | 1408 | 30 | ||
| 009 | 美术设计与制作 | 1422 | 40 | ||
| 010 | 学前教育（幼师) | 1601 | 200 | ||
| 011 | 航空服务 | 0823 | 40 | ||
| 012 | 会计 | 1201 | 50 | ||
| 013 | 中餐烹饪与营养膳食 | 1307 | 200 |
| 专业 流水号 | 专业名称 | 对接院校 | 专业 代码 | 招生 人数 | 培养模式 | |招生对象 |
| 014 | 计算机动漫与游戏制作 | 广东文艺职业学院 | 904 | 40 | 中 高 职 资 通 三 需 | 初 中 应 届 毕 业 生 |
| 015 | 音乐 | 广东文艺职业学院 | 1408 | 30 | ||
| 016 | 机电技术应用 | 揭阳职业技术学院 | 513 | 40 | ||
| 017 | 电子商务 | 揭阳职业技术学院 | 1211 | 100 | ||
| 018 | 电子与信息技术 | 广东农工商职业技术学院 | 912 | 30 |
武术、保安
| 专业类 | 专业 代码 | 专业 名称 | 专业(技能)方向 | 对应职业(工种) | 职业资格证书举例 | 基本 学制 | 继续学习专业举例 |
| 10医药卫 生类 | 10130 0 | 中医 | 中医骨伤 针灸推拿 | 中医医士 2-05-02-10针灸科医师 推拿按摩师 X4-04-03-05保健刮痧师 | 中医执业医师（助理） 针琵医师 推拿按摩师 保健刮痧师（中级) | 3-4年 | 高职:中医学 不科:中医学 针灸推拿学 |
| 10医药卫 生类 | 10170 0 | 中医康 复保健 | 推拿按摩 中医美容 | 推拿按摩师 1-04-03-04保健按摩师 x4-04-03-05保健刮痧师 4-04-03-04足部按摩师 4-07-04-01美容师 | 推拿按摩师 保健按摩师中级） 保便副痧师（中级） 美容师（中级） | 3年 | 高职:针灸推拿 不科:针灸推拿学 |
| 10医药卫 生类 | 10180 0 | 中药 | 中药调剂 中药购销 中药材种植 | 4-01-99-02中药调剂员 4-01-03-03中药购销员 6-26-01-22中药检验工 5-01-05-01中药材种植员 5-01-05-02中药材养殖员 5-01-05-03中药材生产管理员 4-02-02-03医药商品储运员 | 中药学士 中药调剂员 中药购销员 中药材养殖员 中药检验工 | 3年 | 高职:中药 中死鉴定 与质 检测技术 本科:中药: 中1 药栽 培与鉴定 中马资源 与开发 |
| 10医药卫 生类 | 10030 | 农村 医学 | 农村卫生室及边远贫困地区 卫生院医生 | 执业助理医师 （乡村)乡村医生 | 3-4年 | ||
| 10医药卫 生类 | 10040 | 营养 与保健 | 营养师 4-03-04-01营养配餐员 x2-05-05-09健康管理师★ | 营养士 公共营养师(四级 配膳员 | 3年 | 高职:医学营养 营养与配餐 本科:营养学 | |
| 10医药卫 生类 | 10120 0 | 中医 护理 | 中西医结合护理 | 护士 护理员（含保育、育婴、养老、 孤残儿童护理） 4-07-99-01心理咨询师 | 护士执业资格 护理员 心理咨询员 | 3-4年 | 高职:护理 本科:护理学 |
| 教学单位 | 专业 |
|---|---|
| 电子商务创业学院 | 电子商务、移动商务 |
| 师范教育系 | 语文教育、数学教育、学前教育、小学教育 |
| 外语系 | 英语教育、商务英语 |
| 信息工程系 | 物联网应用技术、电子信息工程技术、移动应用开发、 计算机应用技术、数字媒体应用技术 |
| 机电工程系 | 模具设计与制造、宝玉石鉴定与加工、机电一体化技术、电气自动化技术 |
| 生物工程系 | 药学、食品营养与检测、园林技术 |
| 化学工程系 | 应用化工技术、化妆品技术、商检技术 |
| 艺术与体育系 | 体育教育、艺术设计、服装与服饰设计 |
| 经济管理系 | 工商企业管理、物流管理、市场营销、会计、旅游管理、文秘 |
| 层次 | 专业编码 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 报读层次 | 校区 |
| 预 备 技 师 班 | 1 | 电气自动化设备安装与维修 工业机器人方问） | 四年 | 20 | 高 中 阶 段 起 点 | 校 本 部 |
| 2 | 数控加工（数控车工） | 20 | ||||
| 0o3 | 烹饪（中式烹调） | 20 | ||||
| 高 级 技 工 班 | 4 | 电气自动化设备安装与维修 (工业机器人方向） | 三年 | 20 | ||
| 5 | 数控加工（数控车工） | 20 | ||||
| 6 | 机电一体化技术 | 20 | ||||
| 7 | 烹饪（中式烹调） | 20 | ||||
| o08 | 计算机网络应用 | 20 | ||||
| oo9 | 电子商务 | 20 | ||||
| 10 | 计算机广告制作 平面设计方向） | 20 | ||||
| 11 | 电气自动化设备安装与维修 工业机器人方问） | 五年 | 30 | 初 中 起 点 | ||
| 12 | 电气自动化设备安装与维修 (机电一体化) | 50 | ||||
| 13 | 数控加工（数控车工） | 30 | ||||
| 14 | 电梯工程技术 | 30 | ||||
| 15 | 汽车维修 | 80 | ||||
| 16 | 烹饪（中式烹调） | 80 | ||||
| 17 | 烹饪（中西式面点） | 40 | ||||
| 18 | 计算机网络应用 | 50 | ||||
| 19 | 计算机广告制作 (平面设计方向） | 50 | ||||
| 20 | 电子商务 | 150 | ||||
| 21 | 幼儿教育 | 10o | ||||
| 22 | 烹调工艺与营养 | 30 | ||||
| 中 级 技 工 班 | 23 | 模具制造 | 三年 | 20 | ||
| 24 | 会计 | 40 | ||||
| 25 | 玉石雕刻与鉴赏 | 20 | ||||
| 26 | 电子商务 | 8o | 美 音 分 校 区 | |||
| 27 | 汽车维修 | 50 | ||||
| 28 | 会计 | 40 | ||||
| 29 | 电气自动化设备安装与维修 | 30 |
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