潮剧表演、声乐钢琴、潮州音乐、舞蹈、幼儿教育、工艺美术、戏剧创作
| 专业 流水号 | 专业名称 | 专业 代码 | 招生 人数 | 培养模式 | 招生对象 |
| 001 | 机电技术应用（机器人方向) | 0513 | 30 | 全 日 制 三 年 | 同 初 等 中 应 力 届 者 往 届 毕 业 生 |
| 002 | 数控技术应用 | 0514 | 30 | ||
| 003 | 汽车运用与维修 | 0825 | 50 | ||
| 004 | 电子与信息技术 | 0912 | 30 | ||
| 005 | 计算机应用 | 0901 | 50 | ||
| 006 | 计算机动漫与游戏制作 | 0904 | 50 | ||
| 007 | 电子商务 | 1211 | 200 | ||
| 008 | 音乐 | 1408 | 30 | ||
| 009 | 美术设计与制作 | 1422 | 40 | ||
| 010 | 学前教育（幼师) | 1601 | 200 | ||
| 011 | 航空服务 | 0823 | 40 | ||
| 012 | 会计 | 1201 | 50 | ||
| 013 | 中餐烹饪与营养膳食 | 1307 | 200 |
| 专业 流水号 | 专业名称 | 对接院校 | 专业 代码 | 招生 人数 | 培养模式 | |招生对象 |
| 014 | 计算机动漫与游戏制作 | 广东文艺职业学院 | 904 | 40 | 中 高 职 资 通 三 需 | 初 中 应 届 毕 业 生 |
| 015 | 音乐 | 广东文艺职业学院 | 1408 | 30 | ||
| 016 | 机电技术应用 | 揭阳职业技术学院 | 513 | 40 | ||
| 017 | 电子商务 | 揭阳职业技术学院 | 1211 | 100 | ||
| 018 | 电子与信息技术 | 广东农工商职业技术学院 | 912 | 30 |
| 专业名称 | 专业方向 | 文科代码 | 理科代码 | 3+证书代码 | 学费 |
| 电子商务 | 创业 | 1 | 2 | 60 | 13800元/年 |
| 商务英语 | 3 | 4 | 61 | 13800元/年 | |
| 食品检测技术 | 5 | 6 | 62 | 13800元/年 | |
| 药品质量与安全 | 7 | 8 | 63 | 12800元/年 | |
| 物流管理 | 9 | 10 | 64 | 12800元/年 | |
| 工商企业管理 | 11 | 12 | 65 | 10800元/年 | |
| 人力资源管理 | 13 | 14 | 66 | 10800元/年 | |
| 市场营销 | 15 | 16 | 67 | 10800元/年 | |
| 旅游管理 | 17 | 18 | 68 | 12800元/年 | |
| 计算机应用技术 | 网站开发 | 19 | 20 | 69 | 13800元/年 |
| 网络美工设计 | |||||
| 动漫制作技术 | 动画设计与制作 | 21 | 22 | 70 | 12800元/年 |
| 数字媒体技术 | |||||
| 软件技术 | 软件设计与开发 | 23 | 24 | 71 | 12800元/年 |
| 移动端软件开发 | |||||
| 计算机网络技术 | 网络工程与信息安全 | 25 | 26 | 72 | 12800元/年 |
| 物联网应用技术 | 27 | 28 | 73 | 12800元/年 | |
| 模具设计与制造 | 29 | 30 | 74 | 12800元/年 | |
| 会计 | 会计 | 31 | 32 | 75 | 13800元/年 |
| 智能会计 | |||||
| 税务会计 | |||||
| 财务管理 | 33 | 34 | 76 | 10800元/年 | |
| 金融管理 | 35 | 36 | 77 | 10800元/年 | |
| 建筑室内设计 | 37 | 38 | 78 | 13800元/年 | |
| 服装设计与工艺 | 39 | 40 | 79 | 12800元/年 | |
| 建设工程管理 | 41 | 42 | 80 | 12800元/年 | |
| 工程造价 | 43 | 44 | 81 | 12800元/年 | |
| 幼儿发展与健康管理 | 45 | 46 | 82 | 12800元/年 | |
| 跨境电子商务 | 47 | 48 | 83 | 12800元/年 |
专业及招生计划 （1000人） | 专业代码 | 招生代码 | 招生 类型 | 招生对象 | 学习 形式 | 学制 | 备注 |
护理 | 001 | 100100 | 普通 中专 | 应（往）届初中毕业生 | 全 日 制 | 三年 | 与肇庆医学高等专科学校中高职贯通培养三二分段对接专业 |
助产 | 002 | 100200 | 与肇庆医学高等专科学校中高职贯通培养三二分段对接专业 | ||||
康复技术 | 003 | 100500 |
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医学检验技术 | 004 | 100700 |
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医学影像技术 | 005 | 100800 |
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口腔修复工艺 | 006 | 100900 |
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药剂 | 007 | 101100 | 揭阳职业技术学院中高职贯通培养三二分段对接专业 | ||||
中药 | 008 | 101800 |
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农村医学 | 010 | 100300 |
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| 限定在揭阳市招生（以广东省教育厅下达招生计划为准） |