| 层次 | 专业编码 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 报读层次 | 校区 |
| 预 备 技 师 班 | 1 | 电气自动化设备安装与维修 工业机器人方问） | 四年 | 20 | 高 中 阶 段 起 点 | 校 本 部 |
| 2 | 数控加工（数控车工） | 20 | ||||
| 0o3 | 烹饪（中式烹调） | 20 | ||||
| 高 级 技 工 班 | 4 | 电气自动化设备安装与维修 (工业机器人方向） | 三年 | 20 | ||
| 5 | 数控加工（数控车工） | 20 | ||||
| 6 | 机电一体化技术 | 20 | ||||
| 7 | 烹饪（中式烹调） | 20 | ||||
| o08 | 计算机网络应用 | 20 | ||||
| oo9 | 电子商务 | 20 | ||||
| 10 | 计算机广告制作 平面设计方向） | 20 | ||||
| 11 | 电气自动化设备安装与维修 工业机器人方问） | 五年 | 30 | 初 中 起 点 | ||
| 12 | 电气自动化设备安装与维修 (机电一体化) | 50 | ||||
| 13 | 数控加工（数控车工） | 30 | ||||
| 14 | 电梯工程技术 | 30 | ||||
| 15 | 汽车维修 | 80 | ||||
| 16 | 烹饪（中式烹调） | 80 | ||||
| 17 | 烹饪（中西式面点） | 40 | ||||
| 18 | 计算机网络应用 | 50 | ||||
| 19 | 计算机广告制作 (平面设计方向） | 50 | ||||
| 20 | 电子商务 | 150 | ||||
| 21 | 幼儿教育 | 10o | ||||
| 22 | 烹调工艺与营养 | 30 | ||||
| 中 级 技 工 班 | 23 | 模具制造 | 三年 | 20 | ||
| 24 | 会计 | 40 | ||||
| 25 | 玉石雕刻与鉴赏 | 20 | ||||
| 26 | 电子商务 | 8o | 美 音 分 校 区 | |||
| 27 | 汽车维修 | 50 | ||||
| 28 | 会计 | 40 | ||||
| 29 | 电气自动化设备安装与维修 | 30 |
| 专业类 | 专业 代码 | 专业 名称 | 专业(技能)方向 | 对应职业(工种) | 职业资格证书举例 | 基本 学制 | 继续学习专业举例 |
| 10医药卫 生类 | 10130 0 | 中医 | 中医骨伤 针灸推拿 | 中医医士 2-05-02-10针灸科医师 推拿按摩师 X4-04-03-05保健刮痧师 | 中医执业医师（助理） 针琵医师 推拿按摩师 保健刮痧师（中级) | 3-4年 | 高职:中医学 不科:中医学 针灸推拿学 |
| 10医药卫 生类 | 10170 0 | 中医康 复保健 | 推拿按摩 中医美容 | 推拿按摩师 1-04-03-04保健按摩师 x4-04-03-05保健刮痧师 4-04-03-04足部按摩师 4-07-04-01美容师 | 推拿按摩师 保健按摩师中级） 保便副痧师（中级） 美容师（中级） | 3年 | 高职:针灸推拿 不科:针灸推拿学 |
| 10医药卫 生类 | 10180 0 | 中药 | 中药调剂 中药购销 中药材种植 | 4-01-99-02中药调剂员 4-01-03-03中药购销员 6-26-01-22中药检验工 5-01-05-01中药材种植员 5-01-05-02中药材养殖员 5-01-05-03中药材生产管理员 4-02-02-03医药商品储运员 | 中药学士 中药调剂员 中药购销员 中药材养殖员 中药检验工 | 3年 | 高职:中药 中死鉴定 与质 检测技术 本科:中药: 中1 药栽 培与鉴定 中马资源 与开发 |
| 10医药卫 生类 | 10030 | 农村 医学 | 农村卫生室及边远贫困地区 卫生院医生 | 执业助理医师 （乡村)乡村医生 | 3-4年 | ||
| 10医药卫 生类 | 10040 | 营养 与保健 | 营养师 4-03-04-01营养配餐员 x2-05-05-09健康管理师★ | 营养士 公共营养师(四级 配膳员 | 3年 | 高职:医学营养 营养与配餐 本科:营养学 | |
| 10医药卫 生类 | 10120 0 | 中医 护理 | 中西医结合护理 | 护士 护理员（含保育、育婴、养老、 孤残儿童护理） 4-07-99-01心理咨询师 | 护士执业资格 护理员 心理咨询员 | 3-4年 | 高职:护理 本科:护理学 |
网商运营、妇婴护理、汽车美容、汽车综合检测与诊断、潮式风味菜烹饪、潮式卤味制作
专业及招生计划 （1000人） | 专业代码 | 招生代码 | 招生 类型 | 招生对象 | 学习 形式 | 学制 | 备注 |
护理 | 001 | 100100 | 普通 中专 | 应（往）届初中毕业生 | 全 日 制 | 三年 | 与肇庆医学高等专科学校中高职贯通培养三二分段对接专业 |
助产 | 002 | 100200 | 与肇庆医学高等专科学校中高职贯通培养三二分段对接专业 | ||||
康复技术 | 003 | 100500 |
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医学检验技术 | 004 | 100700 |
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医学影像技术 | 005 | 100800 |
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口腔修复工艺 | 006 | 100900 |
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药剂 | 007 | 101100 | 揭阳职业技术学院中高职贯通培养三二分段对接专业 | ||||
中药 | 008 | 101800 |
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农村医学 | 010 | 100300 |
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| 限定在揭阳市招生（以广东省教育厅下达招生计划为准） |
教育系
应用心理学 全日制 三年
公共事业管理 全日制 三年
学前教育 全日制 三年
特殊教育 全日制 三年
食品工程系
生物科学 全日制 三年
环境生态工程 全日制 三年
烹饪与营养教育 全日制 三年
食品卫生安全 全日制 三年
美术学院
美术学(师范) 全日制 三年
数字媒体艺术 全日制 三年
环境艺术设计 全日制 三年
视觉传达设计 全日制 三年
产品设计 全日制 三年
数学系
数学与应用数学(师范) 全日制 三年
金融数学 全日制 三年
信息与计算科学 全日制 三年
统计学 全日制 三年
物理与信息工程系
物理教育 全日制 三年
物理学(师范) 全日制 三年
电子信息工程 全日制 三年
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