揭阳市哪些学校有中餐烹饪专业_揭阳市技校专业

很多中考毕业生很想了解揭阳市哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
010	中餐烹饪	揭阳捷和职业技术学校	3年
024	中餐烹饪	普宁职业技术学校	3年
019	中餐烹饪	揭阳捷和职业技术学校	三二分段

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了8个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
课程设置:
实操课:基本功练习阶段、冷拼雕刻阶段、面塑、糖艺、家常菜练习阶段、地方风味阶段、酒店流行菜阶段、宴席设计阶段。
理论课:烹饪概论，食品营养原料学，烹饪工艺美学。
2、中餐烹饪
培养目标：主要培养在国内外星级酒店餐饮部门及社会知名餐饮企业从事中式烹调与餐饮管理等工作的专业技术型人才。
主要课程：语文、数学、英语、政治、历史、微机基础、体育、烹调技艺、原料知识、食品营养与卫生、餐饮服务与管理、热菜制作、冷菜与拼盘、面点制作、牛肉面等。
毕业去向：学校与酒泉职业技术学院联合开设五年大专班，也可通过中职生升学考试升入高一级学校继续深造。毕业生可在国内外星级酒店餐饮部门及社会知名餐饮企业从事中式烹调与餐饮管理等工作。
3、中餐烹饪
核心课程：烹饪概论、烹饪原料学、烹调工艺学、烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、现代厨房管理、餐饮管理。
就业方向：厨师、行政总厨、餐饮部经理、酒店经理、自主创业等。
2.西餐烹饪
核心课程：西餐原料知识、烹饪概论、西点工艺、西餐工艺、烹饪化学、烹饪美术、烹饪营养与卫生、饮食业基础知识、厨房管理知识。
就业方向：厨师、行政总厨、餐饮部经理、酒店经理、自主创业等。
4、中餐烹饪
培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。
主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等课程。
5、中餐烹饪:
可以参加对口高考升入本专科院校。聘请国际烹饪大师朱诚心担任顾问，江苏省烹饪专业带头人范象坤教授亲自授课，学习期间开展工学交替，毕业时同时获得毕业证和中级工资格证，优秀的可获得高级工资格证，推荐到本地或大城市星级酒店工作。
6、中餐烹饪
面向酒店培养中餐烹调工作人员，本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力，能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。毕业后推荐中高档酒店工作。核心课程：烹饪原料鉴别与选用、烹饪原料初步加工、烹饪原料切配、菜点成本核算、食品营养与卫生、中餐冷菜制作与食品。
7、中餐烹饪
学制：中职3年
8.会计事务
学制：中职3年
9.计算机应用
学制：中职3年
8、中餐烹饪
培养目标:培养中高级烹饪技能人才。
主要课程:烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、食品营养与卫生、饭店经营管理基础、烹饪成本核算、专业基本技能训练，中西餐烹调技术操作训练，宴席设计及成本核算训练等。
2.高星级饭店运营与管理
培养目标:培养具备现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的中高级技能型人才。
主要课程:现代酒店管理、酒店心理学、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店财务管理、谈判与沟通技巧、形体训练、礼仪训练、客房服务与管理、酒店英语等。
3.空中乘务
培养目标:能从事国内外航空公司、机场等民航运输企业或轨道交通、邮轮等其他服务行业的空乘服务、地勤服务及商务工作的高素质技能型专门人才。
主要课程:民用航空法、民用航空服务礼仪、客舱服务与管理、客舱安全管理、航空票务、民航乘务英语、机场服务与管理、航空服务心理学等课程。
报考身体条件
（）女性身高60cm至75cm,男性身高70cm至85cm(身高低于2厘米，外表、形象、体重、气质、学习成绩综合优秀的学生提交骨龄测试报告(骨龄测试学习结束前达到就业身高的)和入学申请后方可入学。
（2）体重:女性(kg)=[身高(cm)-0]+[身高(cm)-0]x0%
男性(kg)=[身高(cm)-05]土[身高(cm)-05]x0%
（3）女生:单眼矫正视力均不低于C字视力表0.5;男生:单眼矫正视力均不低于C字视力表0.7;眼球无变形、无斜视、色盲、色弱。
（4）听力不低于5米,无影响耳压功能的疾病。
（5）五官端正、肤色好、面部、颈部、手部无明显疤痕;无久治不愈的皮肤病;无纹身。
（6）无精神病史,无影响功能和身体的慢性疾病、无肺结核等传染病
（7）无肝炎或肝脾肿大、HbsAg阳性
（8）口齿清楚,牙齿整齐，无口臭,无腋臭
（9）无“X”形腿，“O”形腿。
（0）身体体格检查须按照中国民用航空总局颁布的CCAR67FS乘务员体格检查标准进行专业体检。
（）无犯罪记录的政审证明
(备注:报考空中乘务专业的学生请提前到学校招就处或招生老师处登记信息，学校将组织统一面试。)
5.工艺美术(视觉传播设计与制作)
培养目标:培养具备计算机图文编排和各类广告设计制作等能力，能在广告公司、包装设计公司、文化传媒公司、电商企业从事平面广告设计、网络界面设计、摄影师、网站美术设计师、企业形象设计等工作的创新型平面设计人才。
主要课程:绘画基础、图案基础、图形处理与制作、平面设计、广告设计、包装设计、移动界面设计、网页设计、商业摄影等课程。
6.护理
培养目标:培养从事护理工作的中高级技能人才。(参加护理类专业职教高考，可以报考护理、老年人服务与管理、药物制剂技术、康复治疗、动物医学、口腔医学技术等众多专业。)
主要课程:基础护理学、老年人护理、婴幼儿护理、膳食营养学、急救护理学、预防医学、药理学、护理心理学等。
7.老年人服务与管理
培养目标:培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能，能胜任老年人服务与管理工作岗位的中高级技术应用性专门人才。
主要课程:老年学概论、老年社会工作、老年政策、老年福利机构经营管理、老年病学、老年护理与老年保健等。