揭阳市哪些学校有烹饪（中西式面点）专业_揭阳市技校专业

很多中考毕业生很想了解揭阳市哪些中职学校开设烹饪（中西式面点）专业，下面的关于烹饪（中西式面点）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
018	烹饪（中西式面点）	揭阳技师学院	3年
033	烹饪（中西式面点）	揭阳技师学院	3年

相信有一些学生对烹饪（中西式面点）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中西式面点）专业，下面是小编为大家准备了7个学校的烹饪（中西式面点）专业的简介
1、烹饪（中西式面点）
【培养方向】从事常用中、西式面类底料加工和常见中、西式面类制作的中级技能人才
【课程设置】中西式厨房设备工具安全操作与维护，中西式面类底料选购与保管，中西式面类工艺与技能训练，中西式面类成品装饰。
2、烹饪（中西式面点）：
本专业培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
3、烹饪（中西式面点）
培养目标：培养熟悉中西式餐饮企业生产工作流程，掌握餐饮基本知识和技能，能从事菜希及面点加工制作的高素质中级技能人才。
主干课程：烹饪原料加工技术，中式面点制作技术，西式面点制作技术。中式热菜烹调技术。食品雕刻与冷拼技术。凉菜制作与拼摆、面塑制作技术。营养配餐、饮食营养与卫生等。
就业方向：主要面向大型餐饮企业，星级饭店及涉外酒店，国际酒店集团管理公司，国外餐饮著名企业集团，西式饼房，中西面点培训与食品加工制作，餐饮企业管理与营养配餐等工作。
4、烹饪(中西式面点)
中级技工专业编码:0503--4
培养目标:
培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。
主干课程:
中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。
就业方向:
学生毕业可从事饮食业中西式面点烹饪工作及餐饮管理工作，本专业容易自主创业。
5、烹饪（中西式面点）
培养目标:培养熟悉掌握不同面团的调制和各类馅心的制作，掌握各类成型方法和熟制技能，从事中西面点原料加工和中西式面点制作的高技能人才。
主要课程:面点原料知识、面点基本功训练、中式面点技艺、西式面点技艺。烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。
就业方向:各大型酒店、餐饮企业及食品行业从事面点制作、食品雕刻工作、厨房采购及管理工作，亦可自主创业。
6、烹饪(中西式面点)
[培养目标]掌握中式面点、西式面点、烘焙制作、西餐烹调基础的应用型人才。
[主修课程]烹饪知识、营养学、中式面点制作、西式面点制作、制品装饰、西餐烹调基础等。
(就业方向]各大酒楼、饭店、餐馆、酒吧、糕点店、西餐馆等餐饮服务企业。
备注业余时间免费学习日本料理专业技能，免费考取日本料理技能证书。
7、烹饪(中西式面点)
原材料实训费 :800元/期 专业服装费: 00元/ 套
课程内容：烹饪技术，烹饪原理、原料加工技术，面包类、清酥类，混酥类、泡芙类，蛋糕类(翻糖)陶艺巧克力装饰，西餐、西饼、甜点和咖啡饮晶、调酒，筵席点心与装饰，整体展台制作技术、现代餐饮经营与管理，现代礼仪、演讲口才，餐饮行业英语口语。
就业方向：上海，广州、深圳连锁餐饮企业(南宁蒂丽霄斯蛋糕连锁店，泸溪河，美点饼业，深圳面点王饮食连锁有限公司)等。