主干学科：
生物学、化学工程与技术。
核心课程：
普通生物学、生物化学、细胞生物学、化工原理、工业微生物、基因工程、发酵工程、生物反应工程、生物分离工程、生物工程设备。
专业特色：
培养以“中医药”为背景、以“生物制药”为方向、以“发酵工程”为主要技术的高级技术人才。本专业结合全国生物制药发展的实际和地方经济发展的需要，以现代生物工程技术在制药产业的应用为主要专业方向，依托学校中药固体制剂国家工程研究中心、现代中药制剂教育部重点实验室和生物技术研发中心等科研机构为重要平台，培养生物工程技术产业特别是制药行业急需的应用型、复合型工程技术人才。突出培养学生的生产、设计、管理和解决实际问题的能力，使学生综合素质提高，动手能力和实际应用能力强，具有创新意识和一定的科学研究能力。
就业前景：
本专业培养的毕业生适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的教学与研究工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程实践 | 北京海淀计算机学校 | -- | -- |
| Linux工程实践 | 北京海淀计算机学校 | -- | -- |
| 学前教育研究方法（实践） | 徐州幼儿高等师范学校 | -- | -- |
| 会计实践班 | 西安启航电脑学校 | -- | -- |
| 幼儿园课程（实践） | 徐州幼儿高等师范学校 | -- | -- |
| 美发实践课程 | 哈尔滨市宏业美容美发学校 | 30天 | 黑龙江哈尔滨 |
江西中医药大学生物工程专业具有一定的创新意识、批判性思维和可持续发展理论，具有生物工程实践和技术类似问题答案