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江西青年职业学院酒店管理与数字化运营专业介绍前厅服务岗位群

江西青年职业学院酒店管理与数字化运营专业介绍前厅服务岗位群
技校网 更新时间:2022-05-30 09:24:04 解决时间:2022-02-07 16:31

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(二)前厅服务岗位群

1、前台接待员(初始岗位)

职责:销售客房;为住店客人办理入住手续并安排房间(包括散客、团队、

长住客、预定客、和非预定客);掌握住客动态及信息资料,控制房间状态;为客人办理换房、调整房价等情况,并跟踪欲离房间状态;为要退房客人办理离店手续,通知楼层服务员进行查房工作;提供对客及对内的咨询及留言、转交物品等工作;协调对客服务;利用客人反馈的意见及建议来提高我们的服务质量。具体:①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。⑥严格遵守各项制度和服务程序。

2、礼宾员(初始岗位)

职责:按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助;时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施;要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点;回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定;寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报;做好交接班工作,各项手续要清楚,严格遵守有关制度及各项服务操作程序。

3、预订员(初始岗位)

职责:根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房;全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求;及时记录和存储预订资料;做好客人抵达前的准备工作。

4、主管(发展岗位)

职责:掌握前厅营业的基本情况,如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等,发现问题及时向前厅经理汇报;协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系,共同搞好服务工作;严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导;了解员工的思想、学习、工作、生活情况,协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。

5、经理(目标岗位)

职责:主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划;每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量;掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿;严格按照前厅各项工作程序,检查接待员、收银员、行李员等工作情况;配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作;与财务部密切合作,确保住店客人入账、结账无误;协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量;负责监督营业报表,并进行营业统计分析;负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题;收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见,处理客人投诉;与安全部联系,确保住店客人安全,维持大堂的正常秩序;组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。

答案来源于:江西青年职业学院酒店管理与数字化运营专业介绍

  技校网数据中心 2022-02-07 16:31
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酒店管理与数字化运营
专业名称开设学校学制地址
旅游管理(酒店运营与管理)江苏信息职业技术学校3--
高星级酒店运营与管理安徽旅游学校三年∕一年-- --
高星级酒店运营与管理安徽旅游学校五年--
高星级饭店运营与管理(酒店服务与管理)从化市职业技术学校三年--
高星级饭店运营与管理(酒店管理)广西第一工业学校----
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