江西科技学院酒店管理本专业毕业生应具有以下几方面的素质

1、合格的政治思想素质。具有良好的思想品德、遵纪守法、诚实守信、具有积极向上的价值观取向。

2、良好的科学文化素质。具有科学的思维方式、科学人文知识面较宽、综合运用能力强。

3、扎实的专业技能素质。酒店从业人员的基本素质、酒店基层管理这素质等。

4、较高的职业素养。恪守职业道德、踏实肯干、团结互助。

5、稳定的心理素质。具有健康的体魄和较强的心理承受能力。

主要实践性教学环节

前厅、客房、餐饮实训、小企业创办实训、酒店实习、毕业综合实习报告。