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江西工业贸易职业技术学院西餐工艺专业【核心课程】

江西工业贸易职业技术学院西餐工艺专业【核心课程】

技校网更新时间：2022-04-02 10:46:12 解决时间：2021-04-17 16:52

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(二)【核心课程】

咖啡制作、西点制作、面包制作、蛋糕制作、西餐烹饪、甜点制作、翻糖工艺、巧克力制作、糖艺、厨务管理、菜肴创新、烹饪美学等。

答案来源于:江西工业贸易职业技术学院西餐工艺专业

技校网数据中心 2021-04-17 16:52

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江西工业贸易职业技术学院

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开设的专业

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西餐工艺

专业名称	开设学校	学制	地址
西餐工艺	辽宁林业职业技术学院	3	--
西餐工艺	武汉商业服务学院	三年	--
西餐工艺	青岛酒店管理学院	三年	--
国家级重点--西餐工艺	武汉市第二商业学校	三年	--
烹饪工艺西餐方向	陕西旅游烹饪职业学院	--	--

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