(2)旅游与酒店管理专业就业（深厦班）校外实训基地建立校外实训基地要增强服务意识和意识，依托行业，与技术和管理水平先进的旅游企业紧密合作，形成对校内实训基地的有效补充。为学生专业基本技能课程、专业核心技能课程、跟班实习、生产实习、顶岗实习、专职教师的“双师素质”培养提供场所，为专业课程建设提供软资源支持和保障。见表15。表15旅游与酒店管理专业就业（深厦班）(阅读详细内容)

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业基本技能课程

2．专业基本技能课程表8旅游与酒店管理专业就业（深厦班）专业基本技能课程模块序号学习领域课程名称教育目标折算学时典型工作典型工作任务1旅游学概论1．了解旅游的产生和发展等基础知识；2．掌握不同类型旅游者的旅游需求；3．掌握旅游资源分类;4．掌握旅游业基本情况；5．掌握国内外旅游组织；6．学会分析旅游现象。56旅游资源调查旅游需求产生分析；旅游供给市场分析；旅(阅读详细内容)

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业实践条件基本要求及建设建议

十一、专业实践条件基本要求及建设建议1．基本要求根据旅游与酒店管理专业的职业面向，毕业生所从事工作主要为服务型工作，对服务的的标准化和规范化要求很高，因此为了确保学生能够在学习的过程中完全感受真实的对客服务的技能训练和提高职业素养。因此本专业各实训基地必须达到如下要求：(1)旅游与酒店管理专业就业（深厦班）校内实训基地见表14。表14旅游与酒店管理专业就业（(阅读详细内容)

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理旅游与酒店管理专业就业（深厦班）校外实训基地

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业旅游与酒店管理专业就业（深厦班）校内实训基地见表14。

(1)旅游与酒店管理专业就业（深厦班）校内实训基地见表14。表14旅游与酒店管理专业就业（深厦班）理校内专业实训基地序号名称基本配置要求场地大小m2功能说明1前厅模拟实训室前厅总服务台1套，电脑1台，电话1架，打字机1台，时钟5个，价目牌1套，自动收银机1台，沙发1套，茶几1张，行李服务台1套，雨伞架1套，窗帘，前厅模拟实训室门牌1块。100具备教学做一体化(阅读详细内容)

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业核心技能课程

3．专业核心技能课程表9旅游与酒店管理专业就业（深厦班）专业核心技能课程模块序号学习领域课程名称教育目标折算学时典型工作典型工作任务备注1导游业务1．掌握导游的工作性质和特点；2．掌握导游从业人员的资质要求；3．掌握团体（散客）导游服务程序及要求；4．掌握导游三大能力：带团技能、讲解技巧、生活技能。48导游接团的服务程序及要求导游讲解技巧；导游带团技能；导游(阅读详细内容)

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