学习效果评价应该对学习情况进行主动分析、评价，对有关的信息进行及时的收集、整理和调控。对暴露的突出问题做不定期的及时评价。特别是对学生在顶岗实习中存在的问题要及时与酒店人员共同分析，查找原因，为后续顶岗实习制订更好的指导方案。因此，学习效果评价分析一方面灵活地反映学习活动过程中的各种信息，并对信息进行及时处理；另一方面通过对毕业生就业、毕业生质量的跟踪调查，可以不断接受和分析酒店行业对人才的需求信息，为调整专业标准提供参考依据。
学习信息汇总反馈是将上述各环节产生的学习质量信息进行收集和汇总，经过分析归纳后一方面反馈给教师或教学管理部门进行整改；另一方面，对专业标准进行修正和调整，减小人才培养的预期目标与实际执行的偏差，确保专业人才培养目标的实现。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游与酒店管理 | 湖南省电子技工学校 | -- | -- |
| 酒店与旅游管理 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 旅游与酒店管理 | 黑龙江工商职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游与酒店管理 | 宁夏艺术学校 | 3 | -- |
| 酒店管理与旅游 | 石家庄燕春集团技校 | 3 | -- |
| 旅游与酒店管理 | 广东省肇庆市工程技术学校 | -- | -- |
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