切换城市: 广东 其它

已解决问题

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理基本要求

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业基本要求
技校网 更新时间:2021-06-12 08:44:00 解决时间:2019-06-01 14:52

满意答案

1.基本要求 根据旅游与酒店管理专业的职业面向,毕业生所从事工作主要为服务型工作,对服务的的标准化和规范化要求很高,因此为了确保学生能够在学习的过程中完全感受真实的对客服务的技能训练和提高职业素养。因此本专业各实训基地必须达到如下要求: (1)旅游与酒店管理专业就业(深厦班)校内实训基地见表14。 表14旅游与酒店管理专业就业(深厦班)理校内专业实训基地

序号

名称

基本配置要求

场地大小 m2

功能说明

1

前厅模拟实训室

前厅总服务台1套,电脑1台,电话1架,打字机1台,时钟5个,价目牌1套,自动收银机1台,沙发1套,茶几1张,行李服务台1套,雨伞架1套,窗帘,前厅模拟实训室门牌1块。

100

具备教学做一体化教室功能,为《前厅与客房服务管理》、《饭店管理》等课程教学和专业操作水平鉴定提供条件。

2

西餐模拟模拟实训室

吧台一套,吧椅3张,调酒工具3套,西餐小长餐桌4张,台布4块,西餐全套宴会餐具4套,烛台4只,烟缸4只,服务边桌4张(工作台),各种杯具各一盒(包括香槟酒杯、白兰地杯、烈酒杯、红酒杯、高脚水杯),西餐模拟实训室门牌一块。

100

具备教学做一体化教室功能,为《饭店管理》、《餐饮管理》《酒水操作》等课程教学和专业操作水平鉴定提供条件。

3

中餐模拟实训室

1.8米餐台4张,转台4张(木制),餐椅20张,服务边桌8张,台布4块,托盘8只,口布20块。

150

具备教学做一体化教室功能,为《饭店管理》、《餐饮管理》等课程教学和专业操作水平鉴定提供条件。

4

客房模拟实训室

1.2*2米床6张(连床垫),床头柜3张,被单12条,枕头12只,枕套12只,被子6条,被套12条,电话六只,客房模拟实训室门牌六块。

120

具备教学做一体化教室功能,为《前厅与客房服务管理》、《饭店管理》等课程教学和专业操作水平鉴定提供条件。

5

导游模拟实训室

江西全景区沙盘1只,分景区导游挂图六张,耳麦4只,导游旗4面,投影仪1套。

办公桌椅1套,电脑1台,休闲椅4张,资料架1只,文件柜1只,导游模拟实训室、旅行社实务训练室门牌各1块。

100

具备教学做一体化教室功能,为《旅行社经营与管理》、《导游业务》《江西导游》等课程教学和专业操作水平鉴定提供条件。

注:校内实训基地应建有职业技能鉴定站,具备有关工种的职业资格鉴定资质。 (2)旅游与酒店管理专业就业(深厦班)校外实训基地 建立校外实训基地要增强服务意识和意识,依托行业,与技术和管理水平先进的旅游企业紧密合作,形成对校内实训基地的有效补充。为学生专业基本技能课程、专业核心技能课程、跟班实习、生产实习、顶岗实习、专职教师的“双师素质”培养提供场所,为专业课程建设提供软资源支持和保障。见表15。 表15旅游与酒店管理专业就业(深厦班)校外专业实训基地

序号

实训基地名称

主要功能

建设状况

有否协议

1

厦门凯宾斯基大酒店

前台服务实操、客房服务实操、餐饮服务实操、毕业设计及毕业实习

已建成

2

泰谷酒店

前台服务实操、客房服务实操、餐饮服务实操、毕业设计及毕业实习

已建成

3

厦门牡丹大酒店

前台服务实操、客房服务实操、餐饮服务实操、毕业设计及毕业实习

已建成











  技校网数据中心 2019-06-01 14:52
JE技校网推荐内容

江西工业工程职业技术学院

技校中专招生

大学招生信息

旅游与酒店管理
专业名称开设学校学制地址
旅游与酒店管理湖南省电子技工学校----
酒店与旅游管理中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校----
旅游与酒店管理黑龙江工商职业技术学院----
旅游与酒店管理宁夏艺术学校3--
酒店管理与旅游石家庄燕春集团技校3--
旅游与酒店管理广东省肇庆市工程技术学校----

类似问题答案

江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理基本要求
1.基本要求(1)团队规模:基于每届1个教学班的规模,专兼职教师5人左右,其中,专职教师2人,兼职教师3人,职称和年龄结构合理,互补性强。在专职教师队伍中“双师”比例应达到60%以上。(2)专业带头人:熟悉行业和高职教育规律、实践经验丰富、教学效果好、在行业有一定影响、具有高级职称的“双师素质”教师。(3)“双师素质”教师:承担理论实践饭店管理课程和工学结合(阅读详细内容)
江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业实践条件基本要求及建设建议
十一、专业实践条件基本要求及建设建议1.基本要求根据旅游与酒店管理专业的职业面向,毕业生所从事工作主要为服务型工作,对服务的的标准化和规范化要求很高,因此为了确保学生能够在学习的过程中完全感受真实的对客服务的技能训练和提高职业素养。因此本专业各实训基地必须达到如下要求:(1)旅游与酒店管理专业就业(深厦班)校内实训基地见表14。表14旅游与酒店管理专业就业((阅读详细内容)
江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业教学团队基本要求及建设建议
十、专业教学团队基本要求及建设建议1.基本要求(1)团队规模:基于每届1个教学班的规模,专兼职教师5人左右,其中,专职教师2人,兼职教师3人,职称和年龄结构合理,互补性强。在专职教师队伍中“双师”比例应达到60%以上。(2)专业带头人:熟悉行业和高职教育规律、实践经验丰富、教学效果好、在行业有一定影响、具有高级职称的“双师素质”教师。(3)“双师素质”教师:(阅读详细内容)
江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理专业基本技能课程
2.专业基本技能课程表8旅游与酒店管理专业就业(深厦班)专业基本技能课程模块序号学习领域课程名称教育目标折算学时典型工作典型工作任务1旅游学概论1.了解旅游的产生和发展等基础知识;2.掌握不同类型旅游者的旅游需求;3.掌握旅游资源分类;4.掌握旅游业基本情况;5.掌握国内外旅游组织;6.学会分析旅游现象。56旅游资源调查旅游需求产生分析;旅游供给市场分析;旅(阅读详细内容)
江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理学分要求
1.学分要求总学分达到130学分。其中必修120学分;选修10学分(限选2学分;任选8学分)。(阅读详细内容)
江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理证书要求
2.证书要求(1)英语A、B级;(2)计算机二级;(3)职业资格(或技能等级)证书在修学年限内至少获得下列一种以上技术资格证书:导游证、酒店经理职业资格证(阅读详细内容)
江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理入学要求
二、入学要求高中毕业或具有同等学力(历)者。(阅读详细内容)
江西工业工程职业技术学院旅游与酒店管理毕业要求
四、毕业要求1.学分要求总学分达到130学分。其中必修120学分;选修10学分(限选2学分;任选8学分)。2.证书要求(1)英语A、B级;(2)计算机二级;(3)职业资格(或技能等级)证书在修学年限内至少获得下列一种以上技术资格证书:导游证、酒店经理职业资格证(阅读详细内容)

相关阅读

最新文章
相关学校
招生信息与资讯
技校专业